□蒙城孙伟
　　在皖北农村，元宵节有蒸属相面灯的习俗，尤其在我小时候的记忆里，更为深刻。
　　记得每年吃过元宵节中午饭以后，男人们出去打牌消遣，孩子们忙着准备晚上的火把节，母亲则顾不得休息，搬出上午发好的面团，准备蒸面灯了。那个时候，由于麦面稀罕，一般的家庭蒸面灯主要用黄豆面，又叫“杂面”，只有家底殷实的人家才用小麦面，又叫“好面”。我们家由于人口多，家里穷，自然以黄豆面为主。
　　蒸属相面灯，有着家庭和睦、人丁兴旺的寓意，母亲一向很看重。因此，每个环节、每道工序、每个细节，母亲都极其讲究，不容马虎。如果哪一个做得不太好或者不满意，都要重来，即使累得腰酸背痛，母亲脸上都始终荡漾着幸福的笑容。
　　蒸属相面灯是个技术活，但凡不是心灵手巧的家庭妇女，没有几年的面点功夫，是万万做不好的。有的即使刚做好时还有模有样，可后来放到锅里一蒸，就成了“四不像”，引得大家哈哈大笑。母亲蒸属相面灯是村里公认的一把好手，邻里大妈经常把面团拿到我家，让母亲帮着做，这是母亲最开心的时候。
　　蒸属相面灯有很多讲究，就是家里的每个成员、每个属相都要有面灯，缺一不可，即使人在外地也不能少。每当家里添丁进口，母亲还会特意为这个新成员用小麦面蒸一个大尺寸的属相面灯，以示重视，祝福他开启新的人生。除了属相面灯，母亲还要做一些普通的黄豆面灯。作为做面灯的最后重头戏，母亲每年都要做一个尺寸超过汤盆口的龙面灯，龙面灯龙首高昂，鳞爪飞扬，栩栩如生，寓意着来年风调雨顺，粮食丰收。面灯蒸好晾凉以后，天已黑，母亲会把所有的属相灯以龙面灯为中心摆放成一个圆，然后逐个倒进香油，点燃面灯里的棉线灯芯，把屋子里照得亮堂堂，充满着春天的暖意。此刻，汤圆的甜香飘出窗外，外面的烟花开始接连绽放，孩子们的火把在旷野里闪耀，元宵节也随之进入高潮。
　　蒸好的面灯，将继续以年的味道，伴随着大人和孩子们度过正月的下半月。唯有龙面灯要一直放到农历二月二，也就是民间所谓的“龙抬头”这一天，方能吃掉。