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玉米粑粑
  打开记忆的那扇窗,皎洁的月光洒在书桌上,记忆中的那盘玉米粑粑,散发着熟悉而又陌生的味道。——题记米粑粑,散发着熟悉而又陌生的味道。——题记
  我从小在合肥长大,所以对于奶奶家没有什么太多的接触,只是父亲每年过年时会带我回奶奶家待上十几天。奶奶家在重庆,离合肥路途遥远,又因为今年疫情不能出省,便没能回去,前几天家中收到快递,是奶奶做的玉米粑粑。
  幼时回老家总是不情愿的,因为晕车,路又太远,还因为重庆话难听懂,更因为重庆吃菜口味太重我不习惯,奶奶似乎察觉到了,每次回去她都会做最拿手的玉米粑粑。
  奶奶快80岁了,但身体还是很好,打理着一大片菜园子,时不时那些菜丰收了就寄给我家一点,说是她亲自照料的,吃着健康。幼时每逢我回家,奶奶就会开心地拉着我的手,带我去地里掰她的玉米做玉米粑粑。她让我站在田埂上,自己下去掰,又怕我无聊,就让我堂哥带我去“耍”(重庆话)。
  奶奶将几片大叶子洗净,晶莹剔透的水珠从她指间滑落,掉在水池里,摔成几瓣。我也不知道这是什么叶子,只觉得洗净后有一股清香,不是那种令人惊艳、沁人心胸的花香,而是一股安神、感觉温暖的草木香。奶奶将玉米煮熟,再一粒粒剥下来剁烂,与面粉混合,加上少许糖,用洗净的叶子包出粽子般形状,在放入蒸笼中蒸上片刻。趁还未蒸好,奶奶又去买来了我喜欢吃的桃片糕,让我边看电视边吃。
  毕竟是小孩子,嘴巴是闲不住的,拿起桃片糕就想全部吃完。奶奶就会笑着称我“小馋虫”,说再吃就没肚子吃玉米粑粑了,吓得我停住了嘴,耐心地等待着玉米粑粑出笼。在我期待的目光下,奶奶打开了蒸笼,瞬间,白纱般薄薄的轻雾,瞬间笼罩了整个房间,清甜的香气氤氲开来。揭开叶子,便见一个个米黄松散的小团子,用勺子尝一口,软软糯糯,丝丝甜味恰到好处。玉米的醇香与叶子的清香混合在一起,只感觉身上都充满了淡淡的香气。
  每次从奶奶家回来时,奶奶都会站在路上红着眼睛目送着车子渐行渐远,这时的她没了往常的精神,显得那么单薄、孤独。
  “玉米粑粑煮好了。”妈妈将玉米粑粑放在我桌上,尝了一口,总觉得缺少些味道,熟悉而又陌生,许是蒸煮的时间不够,许是没有了热闹的氛围,盘中的玉米粑粑便丧失了它原有的风味。待他日疫情结束,我一定要回奶奶家再尝尝她亲手做的玉米粑粑。
  合肥滨湖寿春中学高一Ⅱ部(1)班曾珊