快要高考了,如何做到合理饮食,让孩子以良好的状态迎考?中国科大附一院(安徽省立医院)临床营养科主任侯韦莲给考生准备了“高考食谱”,家长可以作为参考。
食谱一
早餐:酸奶麦片一碗、煮鸡蛋一个、西红柿一个午餐:米饭、清蒸鲈鱼、青菜豆腐、木耳炒山药加餐:一个苹果晚餐:杂粮米饭、清炒苋菜、青椒胡萝卜丝、冬瓜排骨汤加餐:一杯牛奶
食谱二
早餐:全麦面包两片、豆浆一杯、煮鸡蛋一个、半根黄瓜午餐:米饭、冬瓜肉丸子汤、香菇炒青菜、红烧带鱼加餐:樱桃7~8个晚餐:米饭、韭菜炒千张、洋葱炒鸡蛋、瘦肉炒芹菜加餐:一根香蕉
食谱三
早餐:猪肉白菜馄饨、鲜玉米一段、桃子一个午餐:米饭、土豆烧牛肉、菠菜猪肝汤、清炒油麦菜晚餐:米饭、青椒豆腐干、溜大虾、蒜泥西兰花备注:午餐的鱼、禽、肉类可以换成盐水虾、红烧鸡翅、魔芋烧鸭、烧黄鱼、糖醋排骨等等。
新安晚报安徽网大皖新闻记者叶晓