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上半年还没过完，猪价已遭“腰斩”
夏至到来，猪肉市场消费却已跌至冰点，生猪养殖户心里更是拔凉拔凉的。市场监测数据显示，今年以来猪肉和生猪价格一路下行，截至日前，猪肉价格跌幅已超过五成，生猪价格跌幅则超过六成。尽管如此，业界对短期猪价走势依然在“看跌”。记者注意到，面对猪价走跌的市场行情，生猪养殖企业正通过控成本、提技术，把“降本增效”付诸行动。
猛跌猪肉价格三天下跌1.7%
今年1月以来，全国生猪及猪肉价格总体呈下跌态势，近期跌势较猛。
据农业农村部监测，截至6月21日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.39元/公斤，比上周五的22.77元/公斤下降1.7%，较1月4日的45.95元/公斤下跌51.27%，不到半年跌幅已超过五成。
生意社数据显示，截至6月18日，生猪均价已跌至13.83元/公斤，较6月1日的价格下跌20.38%，较1月1日的生猪价格大幅下跌60.62%，半年内跌幅超过六成。生猪期货价格方面也不乐观，近期更是连创新低。截至6月18日收盘，生猪2109主力合约价格已跌破1.8万元/吨关口，报收17600元/吨，单日跌幅达6.26%。截至6月21日收盘，生猪2109主力合约价格又下跌865元/吨，单日跌幅4.91%，再创价格新低。
猪价跌跌不休，在业内人士看来仍有下行空间。“2021年处于这轮猪周期的生猪供应增加阶段，进而导致猪肉供应量增加，供过于求反映到市场上就是猪肉价格下跌。猪肉价格下降，将带动生猪价格下降，从而影响生猪供应量和养殖量减少。”看懂经济研究院研究员王赤坤说。
卓创资讯分析师朱泽坤也表示，猪肉供需两端不匹配导致猪价不断下探。供给端方面，国内生猪产能恢复良好，前期压栏惜售的大规格肥猪集中出栏，生猪供应充足，但是需求端仍旧疲软，且高温天气下终端对肥白条消化欠佳，加上低价货源不断冲击市场，导致猪价不断下调。
影响养猪企业或已全面亏损
“现在的猪肉价格比春节时每斤至少下降了10元，再跌下去就不好了。因为现在的玉米、小麦价格并不低，肉价继续下降后，养猪的都要赔钱了，小规模的养猪户一旦减少，明年的肉价又该上涨了！”河南郑州一位菜市场肉店老板对记者说。
猪价持续下探，不少上市养猪企业直呼“超预期”，且已导致养殖户和规模企业出现不同程度的亏损。
上市公司牧原股份在近期机构调研时表示，一季度公司商品猪养殖完全成本在16元/公斤左右。从4月份开始，随着产能释放和在群成绩提升，整体养殖成本有下降趋势。公司通过内部管控，将2021年全年度养殖成本目标控制在14元/公斤以下。通过自繁自养模式，牧原股份的商品猪养殖成本远低于同行。但6月18日的生猪均价为13.83元/公斤，已经在牧原股份的养殖成本之下，这意味着大多数养猪企业已处于亏损状态。
一家养猪企业的工作人员对记者表示：“现在养猪企业已全面亏损，外购猪仔的养猪企业亏得更多，小猪仔的销售量也大幅下降，养猪业的寒冬说来就来了。企业提高行业集中度，受猪周期的影响可能会小一点。”
预警合理安排产能不要恐慌
6月16日，国家发展和改革委员会发布了生猪价格过度下跌三级预警，农业农村部也做出了相应预警预判，提醒养殖场户科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。下一步，相关部门将密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。
“预警的发布就是向全行业的生产者提示，现在的这个价格已跌破了盈亏均衡线，出现了阶段性产能过剩的情况。”搜猪网首席分析师冯永辉分析称，对于生产者而言，这个信号也传递出现在可能需要适度控制规模。
6月20日，中国畜牧业协会发布《致生猪养殖企业倡议书》，其中指出猪价下跌有两个方面的原因：一方面是2019年四季度以来，我国生猪产能持续快速恢复，生猪市场供应形势明显好转；另一方面是季节性需求偏弱，人口老龄化和消费习惯改变，猪肉消费有所减少。
《倡议书》提到，去冬今春个别地区出现仔猪腹泻等情况，部分机构不负责任地散布产能严重下滑的不实言论，一些养猪场户听信谣言，盲目决策开展二次育肥，打乱了生猪正常出栏节奏。其中还指出，月份生猪养殖的亏损面为9.7%，一些养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好到时候也有赚钱的。
由此，中国畜牧业协会倡议，生猪养殖企业应按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
应对养殖企业应“降本增效”
在猪价走跌的行情下，生猪养殖企业该如何应对？多位业内人士称，在市场价格已经跌破成本线时，“以量补价”逻辑已行不通，“降本增效”才是关键。
“生猪产能布局是个长期的过程，公司不会因为市场短期价格变化而改变长期思路。”神农集团董事长兼总经理何祖训告诉记者，猪周期之下，企业有盈就会有亏，最重要的就是争取在亏的时候少亏点，盈利的时候多赚些。公司有上游饲料和下游屠宰的两端优势，使得企业能够科学地降低动态养殖成本。
“短期波动对公司不构成实质性影响，但面对下行周期，公司在经营策略上以保守、稳健为主。”牧原股份相关负责人表示，目前会优先保障公司生产经营的现金流，项目建设方面会根据资金情况灵活安排。
正邦科技相关负责人表示，从去年四季度开始，公司便通过淘汰低效母猪、逐步清退租赁场替换优质产能等措施降低成本，目前公司成本已经处在明显的下降通道，“今年公司的核心任务是降成本，两年内公司都会聚焦到养殖生产水平提升以及整体降本增效方面。”
IPG中国区首席经济学家柏文喜表示：“养猪企业要应对猪价下跌，还是要从科技创新、提升管理以及提升总体规模和产业链整合角度，在行业毛利率走低的同时，确保盈利总量的稳步增长，赚取产业链整合利润。”
中国畜牧业协会则建议，养殖场户应加快淘汰低产母猪，特别是淘汰留作种用的三元肥猪，提高母猪繁殖效率，提高饲料转化率，增强竟争力。
综合《证券日报》《上海证券报》等报道
猛跌猪肉价格三天下跌1.7%
今年1月以来，全国生猪及猪肉价格总体呈下跌态势，近期跌势较猛。
据农业农村部监测，截至6月21日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.39元/公斤，比上周五的22.77元/公斤下降1.7%，较1月4日的45.95元/公斤下跌51.27%，不到半年跌幅已超过五成。
生意社数据显示，截至6月18日，生猪均价已跌至13.83元/公斤，较6月1日的价格下跌20.38%，较1月1日的生猪价格大幅下跌60.62%，半年内跌幅超过六成。生猪期货价格方面也不乐观，近期更是连创新低。截至6月18日收盘，生猪2109主力合约价格已跌破1.8万元/吨关口，报收17600元/吨，单日跌幅达6.26%。截至6月21日收盘，生猪2109主力合约价格又下跌865元/吨，单日跌幅4.91%，再创价格新低。
猪价跌跌不休，在业内人士看来仍有下行空间。“2021年处于这轮猪周期的生猪供应增加阶段，进而导致猪肉供应量增加，供过于求反映到市场上就是猪肉价格下跌。猪肉价格下降，将带动生猪价格下降，从而影响生猪供应量和养殖量减少。”看懂经济研究院研究员王赤坤说。
卓创资讯分析师朱泽坤也表示，猪肉供需两端不匹配导致猪价不断下探。供给端方面，国内生猪产能恢复良好，前期压栏惜售的大规格肥猪集中出栏，生猪供应充足，但是需求端仍旧疲软，且高温天气下终端对肥白条消化欠佳，加上低价货源不断冲击市场，导致猪价不断下调。
影响养猪企业或已全面亏损
“现在的猪肉价格比春节时每斤至少下降了10元，再跌下去就不好了。因为现在的玉米、小麦价格并不低，肉价继续下降后，养猪的都要赔钱了，小规模的养猪户一旦减少，明年的肉价又该上涨了！”河南郑州一位菜市场肉店老板对记者说。
猪价持续下探，不少上市养猪企业直呼“超预期”，且已导致养殖户和规模企业出现不同程度的亏损。
上市公司牧原股份在近期机构调研时表示，一季度公司商品猪养殖完全成本在16元/公斤左右。从4月份开始，随着产能释放和在群成绩提升，整体养殖成本有下降趋势。公司通过内部管控，将2021年全年度养殖成本目标控制在14元/公斤以下。通过自繁自养模式，牧原股份的商品猪养殖成本远低于同行。但6月18日的生猪均价为13.83元/公斤，已经在牧原股份的养殖成本之下，这意味着大多数养猪企业已处于亏损状态。
一家养猪企业的工作人员对记者表示：“现在养猪企业已全面亏损，外购猪仔的养猪企业亏得更多，小猪仔的销售量也大幅下降，养猪业的寒冬说来就来了。企业提高行业集中度，受猪周期的影响可能会小一点。”
预警合理安排产能不要恐慌
6月16日，国家发展和改革委员会发布了生猪价格过度下跌三级预警，农业农村部也做出了相应预警预判，提醒养殖场户科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。下一步，相关部门将密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。
“预警的发布就是向全行业的生产者提示，现在的这个价格已跌破了盈亏均衡线，出现了阶段性产能过剩的情况。”搜猪网首席分析师冯永辉分析称，对于生产者而言，这个信号也传递出现在可能需要适度控制规模。
6月20日，中国畜牧业协会发布《致生猪养殖企业倡议书》，其中指出猪价下跌有两个方面的原因：一方面是2019年四季度以来，我国生猪产能持续快速恢复，生猪市场供应形势明显好转；另一方面是季节性需求偏弱，人口老龄化和消费习惯改变，猪肉消费有所减少。
《倡议书》提到，去冬今春个别地区出现仔猪腹泻等情况，部分机构不负责任地散布产能严重下滑的不实言论，一些养猪场户听信谣言，盲目决策开展二次育肥，打乱了生猪正常出栏节奏。其中还指出，月份生猪养殖的亏损面为9.7%，一些养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好到时候也有赚钱的。
由此，中国畜牧业协会倡议，生猪养殖企业应按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
应对养殖企业应“降本增效”
在猪价走跌的行情下，生猪养殖企业该如何应对？多位业内人士称，在市场价格已经跌破成本线时，“以量补价”逻辑已行不通，“降本增效”才是关键。
“生猪产能布局是个长期的过程，公司不会因为市场短期价格变化而改变长期思路。”神农集团董事长兼总经理何祖训告诉记者，猪周期之下，企业有盈就会有亏，最重要的就是争取在亏的时候少亏点，盈利的时候多赚些。公司有上游饲料和下游屠宰的两端优势，使得企业能够科学地降低动态养殖成本。
“短期波动对公司不构成实质性影响，但面对下行周期，公司在经营策略上以保守、稳健为主。”牧原股份相关负责人表示，目前会优先保障公司生产经营的现金流，项目建设方面会根据资金情况灵活安排。
正邦科技相关负责人表示，从去年四季度开始，公司便通过淘汰低效母猪、逐步清退租赁场替换优质产能等措施降低成本，目前公司成本已经处在明显的下降通道，“今年公司的核心任务是降成本，两年内公司都会聚焦到养殖生产水平提升以及整体降本增效方面。”
IPG中国区首席经济学家柏文喜表示：“养猪企业要应对猪价下跌，还是要从科技创新、提升管理以及提升总体规模和产业链整合角度，在行业毛利率走低的同时，确保盈利总量的稳步增长，赚取产业链整合利润。”
中国畜牧业协会则建议，养殖场户应加快淘汰低产母猪，特别是淘汰留作种用的三元肥猪，提高母猪繁殖效率，提高饲料转化率，增强竟争力。
综合《证券日报》《上海证券报》等报道