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龙虾节
  龙虾节在每年的5月中旬,龙虾的吃法以油爆为主,之后再放入汤料中煮沸,佐以或麻辣或酸甜的浓汁,颜色鲜红油亮,气味独特诱人,麻辣酸咸一应俱全。有时候佐料汤调得辣了,一边吃着,一边流着汗,一边“吸溜吸溜”地吐舌头,一边还大叫着“美味呀”!
  不知从什么时候开始,“5·18”龙虾节渐渐升温。自从知道了“5·18”——“5·19”啤酒节的前一天被定为龙虾节,我就决定在这一天去街上吃龙虾,因为以前都是买了龙虾成品回家吃的,所以我很想感受一下和很多人一起“吸溜吸溜”吃龙虾的气氛。于是,父母亲朋一齐上街。
  一路上坐在车上看都没什么人,一直到车拐进大通路的四岔路口,路口交通堵塞得不得了。就在交叉口路边,灯火闪亮,人头攒动,原来是一排龙虾大排档,我们从大排档门口密密麻麻的圆桌中穿行进入店内,两大碗红虾已经摆上了餐桌,于是大家入席,一起开了啤酒。“干杯!”我捏起一只虾,放在嘴里吮吸了一下,鲜美的料汁让人满嘴生津,三两下除去头剥去壳,白白嫩嫩的虾仁蘸上红红的辣汁,绝色;嚼起来劲道,吃起来有味,这是一只壮年的龙虾啊!
  吃得正热闹,有人说了一句:“是啊,是龙虾过节呀!”不知谁接了一句:“是啊,是龙虾过节。”发话的说道:“它们在我们的肚子里去过节了。”大家笑着看看自己面前的一大堆鲜红的虾壳。
  有人去端了虾来,说道:“几乎是抢来的。”原来外面等虾的人太多了,一锅虾一装碗就被一抢而空。又一个人端虾回来,说道:“人比虾多。”我感到好奇,出去看了一下。哇塞,真塞。座位早没了,不,应该说能坐人的地方早都满了,有人端着虾碗站在别人的桌旁吃,有人守着座位等撤台,有人甚至干脆端着碗到树下去吃了。院子里几大篓龙虾早销完了,只剩下油锅中见底的几只,可是人还是络绎不绝。整个场面只能用“爆”来形容,真没见过这么多人。大约晚上八点,我们吃完,从龙虾店出来,龙虾早已卖光,可外面的小桌边客人仍满满的。真见识了热爱“吃龙虾”的合肥人,大家是连啤酒节也一起过了吧!
  也许龙虾并不是一道能登大雅之堂的佳肴,但它确实是一种大众化的美味;也许坐在大排档里喝啤酒吃龙虾并不怎么高雅,但它确实很适合市井生活。
  合肥市第三十八中学九(6)班杨宸磊
  指导老师:李秀丽