盲盒，是时下的潮物，深受年轻人喜爱。那你见过“蔬菜盲盒”吗？在黄山黟县，年轻夫妻郑涛、黄晶和朋友们玩出了“蔬菜盲盒”新花样，他们将农家新鲜蔬菜以“盲盒”形式，挂上电商平台，意外成了“爆款”。他们还开启了“萝卜计划”，半年来已链接农户36户，利用闲散荒地49亩，助农卖菜，带动村民增收。
　　【尝试】随手卖蔬菜，开启“萝卜计划”
　　今年34岁的郑涛是土生土长的黟县人，黟县人民旅社的主人，妻子黄晶的家乡在湖北。熟识二人的朋友常羡慕他们的爱情故事。原来，几年前，黄晶留学归国后，在上海从事规划设计工作，慕名前往黟县游玩，入住了人民旅社，竟与郑涛一见钟情。邂逅爱情的黄晶决定辞去上海的工作，定居黟县。在与郑涛结婚后，二人一起做民宿、做电商，他们在网上售卖黄山茶叶、土特产等。
　　2021年夏天，郑涛的爸妈在县城周边开垦了一块荒地，种植蔬菜，不打农药，不施化肥，供自家吃。但蔬菜上市，一下子也吃不完。为了“解困”，郑涛顺手在朋友圈发了一条消息：“大丰收！七月小菜园，时蔬随心配”。
　　没想到，这条消息竟然吸引来了关注和订单。于是，两人将“时令蔬菜”上架到淘宝店铺，一开始是一天几份，后来订单日渐增多。很快，自家地里的蔬菜已经不够卖了。于是，他们开始帮附近村庄的大妈们卖菜，并且邀约朋友一起加入，开启了“萝卜计划”，几个年轻人的创业就这样开始了。
　　【创意】选择有困难？“蔬菜盲盒”火了
　　黄晶将蔬菜和盲盒结合了起来，“每一季十几种蔬菜，品类多调度难度大，价格波动较大，不同菜品价格差异大，消费者对单个菜品价格敏感度较高。天天买菜做饭选择困难，大家会发愁不知道吃什么，所以我们就尝试推出‘蔬菜盲盒’。”没想到这一创意“火”了。黄晶说，刚推出那个月，浏览量只有719次，个月时间增长到56226次，而且以稳定复购客户群为主，证明大家对黄山农家菜认可度很高。
　　2021年下半年，黄晶通过自有电商渠道销售农家菜共计32万余元，蔬菜单日峰值销售1245斤，已发展苏浙沪皖稳定会员568户。黄晶说，在发展过程中，他们除了“土”，其次就是保证“新鲜”，“我们希望农户当天采摘的蔬菜，第二天就能及时送到消费者手上，保证新鲜度和口感。”如今，黄晶每次去村里，农户们看到她都很亲切，希望多帮忙卖一些菜。
　　【希望】不断复制经验，帮助更多村民
　　黄晶向新安晚报、安徽网、大皖新闻记者介绍道，半年来，“萝卜计划”在黟县钟山村合作了36户村民，利用零散菜地约49亩，每户每月增收约1000元。
　　“萝卜计划”初步成功，也吸引了其他村子的“复制”。黄晶说，接下来的6月，将是蔬菜集中上市的时间，她已经着手准备，同时在丰梧村乡村振兴队队长周涛涛的帮助下，筹备链接丰梧村152户农户。除了蔬菜盲盒，他们还在探索其他优质单品。“希望我们的经验能复制到更多村庄，帮助更多村民。”
　　“萝卜计划”是起点，却远不是终点。黄晶和几名创始人还有新的想法，二期开设“酱菜工坊”，三期加入“主题农场”等项目。“体验农场，开展自然教育、亲子游、共享菜园等文旅活动。”黄晶说，希望结合乡村振兴，将美丽乡村变身美丽经济。
　　近日，黄晶带着“萝卜计划”参加第5届黄山青年创客大赛，拿下了创意组二等奖。在介绍“萝卜计划”时，黄晶信心满满地说：“黄山是长三角的‘后花园’，我们有信心将它打造成为长三角的‘后菜园’。”
　　新安晚报安徽网大皖新闻记者朱庆玲