□和县刘雪芳
　　离端午节还有好些天，菜场就有人卖粽叶、卖粽子了。
　　我情不自禁想起奶奶的大脚粽子。
　　小时候，村上人对过端午节很重视，粽子是那天早上的必备早餐。而包粽子是一门技术活，很多人不会包，或者包不好，水一煮粽子就会松懈、糯米会露出来，粽子就不好吃。
　　而奶奶的粽子包得好，再怎么煮也不会坏，村人都知道她有一双包粽子的巧手。
　　每到端午节前，找她包粽子的人真不少，奶奶总要忙好几天。
　　他们把粽叶、糯米准备好，放在我家客厅，然后，奶奶一家家按顺序把它们排好、包好。我家常常是最后包粽子，赶在第二天早上能吃上粽子。
　　奶奶把从芦苇滩摘来的粽叶先煮好，然后放在冷水中，拿来大澡盆，在澡盆上担个扁担，把一张张粽叶放在水中，用抹布反面正面抹一遍，再放在扁担上，等扁担上的粽叶放不下去时就拿掉它们，放在另一个盆中。
　　洗完粽叶，开始包粽子。只见奶奶左手拿起几片粽叶，右手拿一根粗线放在口中用牙咬住，再用右手把左手中的粽叶凑成整片大叶裹成锥形，这时候把早已泡好的糯米，抓一把往裹好的粽叶里放，接着用一根筷子在米里戳几下，再放一些米，一点红豆。再拿一片粽叶盖在上面，用手往下一按绕一圈，这时候用右手拉住嘴里的线使劲在粽头上绕，打个结，一个粽子就算包好。把十个这样的粽子系在一起，称一挂粽子。
　　粽子包好可以随时下锅，只见奶奶把几挂粽子往锅里一放，倒些水把粽子淹没，半个小时后，满屋清香。奶奶的粽子大，像脚一样，所以被人称为大脚粽。奶奶的大脚粽，包得实、包得紧，吃起来有嚼劲，特别的香。
　　奶奶的大脚粽就如奶奶的为人，样子不娇美，但实在、不虚夸。
　　如今，奶奶离开我们已有很多年，再也吃不到奶奶的大脚粽子，只能在记忆中回味。