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钱德明:鸭脚包吃出新“花样”
张建军:水碗入席吃出幸福
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编者按
自古以来,安徽美食都有着厚重的文化底蕴。从南到北,那些隐藏在大街小巷中的美食,是食客眼中最美的人间烟火。近日,安徽公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录,在147项入选项目中,宣城市宣州区水阳鸭脚包、阜阳市临泉县的水晶羊蹄、黄山市徽州区的徽州毛豆腐等传统美食挑起了人们的味蕾。本期家·视界将带领大家近距离体验这些传统美食带来的独特魅力。