9月20日，2022世界制造业大会在合肥开幕。作为安徽传统龙头企业，中国生态白酒领军品牌——迎驾贡酒再度惊艳亮相世界制造业大会。记者在迎驾贡酒展厅看到，现场展示了迎驾各系列的美酒。
　　迎驾贡酒的产地霍山县不仅是世界美酒特色产区、首批国家级生态保护与建设示范区，还是全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、中国好水县、中国天然氧吧、中国竹子之乡。依托霍山县得天独厚的生态环境，早在上世纪90年代，迎驾就提出了“大自然是最好的酿酒师、消费者认为健康好喝的酒才是好酒”的品质理念，是中国白酒行业最早提出“生态酿造”的理念。随着迎驾生态酿造体系的不断丰富，逐渐形成了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态体系，成为中国生态白酒领军品牌。
　　在创新酿酒技术上，迎驾秉承已成为“非物质文化遗产”的传统酿造工艺，将传承与创新完美结合，率先在全国白酒行业完成全部机械化改造。“随着5G技术的成熟，迎驾大力推进5G+互联网智慧酒业项目，建设了智能灌装、立体仓库等一系列现代化生产线和车间，建设了生产指挥中心，创造性地开展了5G设备实时数据采集和监控应用等多个项目，为优化生产、提高质量提供重要依据和决策参考。”据现场工作人员介绍，迎驾实现了粮、糟、糠、曲所有物料不落地，推行粮、糠、曲、水、汽的集中配送，进行标准化管理、智能化控制，使工艺更规范、原酒质量更稳定，公司“白酒智能制造试点示范”项目成功入选国家级智能制造试点示范项目。
　　迎驾探索生态循环之路，建成了目前处于领先水平的生态循环系统。用曲酒酿造过程中产生的有机废液、废水发酵产生沼气，沼气燃烧锅炉产生高压蒸汽发电，发电后的余热用来酿酒。酿造过程中产生的废糟烘干后粉碎作为饲料。酿造车间的屋顶全部安装太阳能光伏发电。一年燃烧沼气可节约煤炭1万余吨，年光伏发电量可达2000万度，共减少二氧化硫排放350吨、碳排放1万吨，被国家工信部认定为国家级绿色工厂。
　　随着时代的发展和生活品质的提高，人们的消费也越来越理性化、生态化。迎驾积极塑造健康饮酒的生态消费文化，精心酿造“醉得慢、醒得快、有点甜”的生态好酒，符合现代消费者的健康消费理念。迎驾贡酒六次荣获“中国白酒酒体设计奖”，成功登上中国白酒品质巅峰。迎驾生态酿酒倡导绿色健康发展理念，顺应了新时代消费升级趋势，为中国白酒走向世界提供了方向。新安晚报安徽网大皖新闻记者刘旸