□黄山崔志强
　　神仙汤于现今许多人而言是陌生的，特别是80后、90后、00后，可于我们这些出生于上世纪六七十年代的人而言却是温暖的词，熟悉的事物，曾经的好伙伴。
　　神仙汤当然不是神仙喝的汤，那还不让人想入非非，神仙喝的汤，非凡品，我等人间凡人是无缘的。其实神仙汤极普通，也许可谓之清汤寡水，有仙风道骨之神采，故曰神仙汤。它可没有什么厚实、丰富的内容，除了汤水就是汤水，至多搁油撒葱，但就是这样清风明月的汤羹却让我们吮之有味、品之有香。
　　那时农村多艰苦，餐饮简素，能吃饱穿暖已属不易，何能讲究菜品几道，更遑论汤的花色品种，有时是光吃饭，无菜羹佐餐，因为菜碗都空了，如何啖饭，那么就来一碗神仙汤吧。倒出一碗白开水，然后加油搁葱，神仙汤就做成了。油是家里杀的猪肉熬的油，葱是从菜园现割的，还沾泥带露。尽管简单，但香气袅袅，我们啖之有味，泡饭佐餐是顺溜下咽，吃毕还抹嘴抚肚意犹未尽。
　　神仙汤是我们小时候的汤羹主打。每当听闻妈妈要做一碗神仙汤，我们都兴奋异常，仿佛是美味，难得一品。油花如星星样眨着魅惑的眼，葱段如小划子样荡来荡去，同时香气也浮浮袅袅，袭鼻润心，我们小孩你一勺我一勺，一会汤盆就见了底。
　　我听了一则以神仙汤下酒的故事，这是生活中发生的真实事例。冬日的山中长夜漫漫，一群年轻人睡不着觉，于是相约小酌一杯，无奈有酒无菜，于是有人提出打神仙汤。立马行动，一大钵热气腾腾的神仙汤也立马呈现眼前。大家围钵而做，以汤勺舀汤佐饮，居然也喝得星辰摇晃，曙色如墨韵渐染窗帘。
　　山中教学时光，山高路遥，常断蔬，“无奈”打神仙汤，犹记得虽清素、寡淡了些，但香味至今还袭来，饕餮的情景也依然在目。
　　神仙汤于现今生活中已无踪影，各种姹紫嫣红的汤袅娜在餐桌开放，神仙汤恐怕已成历史词汇，存在于我等“老一辈”的记忆中了。但神仙汤虽只是菜肴中的一棵小草，但曾经却是一棵大树，遮护了我们童年少年的许多餐饮时光，予我们以欣慰和温暖，宛如一碗真正上天赐予的汤。