本报讯“朋友们,今天介绍的是黄柏羊肚菌,蛋白质含量极高,能增强身体的免疫力……”见到“海心谷”民宿负责人张家国时,他正在网络平台上开直播,销售笋干、豆腐乳、腊肉等特色农产品。“借助天柱山火热的人气,我的民宿2019年纯收入超百万元。这几年受疫情影响,经营压力很大。我们用直播的方式,展示天柱山美景、美食、美宿,顺带销售农副产品,开辟了新财源。”张家国说。
近年来,潜山市以“皖美潜宿”为品牌,加速推进民宿产业发展,形成了环天柱山民宿集群,实现了民宿创业、居家就业、乡愁兴业。“今年因疫情反复出现,对文旅行业特别是民宿行业来说,几乎是‘颗粒无收’。当前虽然防控措施调整了,但大家不敢出门,预订的房间也退订了。”张家国说,“寒冬”之下,不少民宿从业者像他一样“转守为攻”,用新业态主动求变,谋划产品升级,在困境中“活下去”。
“疫情的阴霾正在散去,旅游业即将春暖花开。现在没有客人,我就打磨民宿景观,规范服务流程。”天柱山竹篱茅舍民宿业主贺燕昌介绍,将以天柱大峡谷为依托,探索“景区+民宿+商品”的多元化发展方式,谋划休闲观光、户外运动、亲子研学、土特产品等多业态发展,“让景区‘强起来’、让商品‘热起来’、让民宿‘火起来’”。
位于天柱山大龙窝索道旁的卧龙山庄,一栋栋小木屋隐藏在山林中,伴着潺潺的流水声,令人仿佛置身世外桃源。面对疫情,山庄依托生态优势,发展绿色种植、养殖业,农耕体验项目,让游客回归田园。“三年来,女儿通过直播带货方式,不仅销售农副产品,展示了民宿特色,也让她成了‘网红’,今年暑期基本上是‘一房难求’。”庄主葛结林介绍。
“考虑到疫情影响,今年我们把客源聚焦在本地,挖掘本土特色菜品,打造餐饮品牌。”一村美宿丁大为介绍,让客人在美景中享受美食,很受欢迎。“现阶段,疫情下的民宿面临一场‘洗牌’,也给我们提供一个机会,民宿要围绕城里人消费需求来设计产品”。
疫情“倒逼”民宿加速转型升级,从以“住”为核心,向“民宿+”新业态演变,潜山民宿业主正蓄势突围,向着多元化、特色化、精细化、个性化、星级化方向发展。
张泽胜新安晚报安徽网大皖新闻记者蒋六乔