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我的一道拿手菜
  “哇,你这道菜也太好吃了吧!不仅看着十分精美,吃了以后,更有一种飘飘欲仙的感觉。”一位客人赞叹道。
  这一幕发生在今天中午。因为家里来了客人,爸爸妈妈做了一桌子的菜,我看着一桌子的菜,决定也做一道我拿手的菜——西红柿炒鸡蛋。
  而这一道菜在我刚学做的时候,可没有现在这么好吃。
  我第一次做的时候,可以说是相当失败的。首先,我起火放油,结果没过多久锅里就噼噼啪啪地炸了起来,原来是因为放油之前,没有把锅里的水烧干,导致热油与水发生了反应。随后,我把炒好的鸡蛋放了进去,又是一阵噼噼啪啪,我害怕得躲开了。再来看的时候,鸡蛋也早已经糊在锅底了。原来是因为油烧得太热,鸡蛋熟得太快了。第一次,我失败了。
  第二次,我吸取了上一次的经验,这一次,我早早地把鸡蛋放了进去,又用小火慢慢翻炒,终于炒出来了,鸡蛋金黄金黄的,十分的香。接下来就是放西红柿了。我把切成丁的西红柿放入锅里,与鸡蛋一起翻炒。西红柿流出来的汁,也让这道菜看起来没有那么干。正当我以为马上就要大功告成时,手一抖,把盐勺掉进了锅里,随之而来的就是一大勺盐,也一同掉进了锅里。当我把做好的西红柿炒鸡蛋给盛起来的时候,虽然样子很好看,可是吃起来咸得齁人。第二次也失败了。
  第三次,我在炒西红柿的时候,水放多了,只能用汤勺盛起来,看起来像是西红柿鸡蛋汤,第三次也失败了。
  在经过了N次失败之后,我做菜的手法也越来越熟练,西红柿炒鸡蛋也做得越来越好吃。于是当我端着一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上桌的时候,所有人的目光立刻被这一盘炒菜给吸引了,没一会儿便被一扫而空。
  失败是成功之母!如果我没有先前的那N次失败,我又如何做得出这一道美味的西红柿炒鸡蛋呢?
  合肥市五十中学天鹅湖教育集团蜀外校区钟晨阳
  指导老师:戈新强