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蔬菜最近比过年时还贵
往年春节过后，蔬菜价格会有所下降，今年却有些例外。近期，合肥市民反映节后蔬菜价格不降反升。2月14日，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者走访合肥一些菜市场和超市，发现蔬菜价格多在5元/斤以上，特别是叶菜价格上涨明显。对此，合肥周谷堆大兴物流园信息中心相关人员告诉记者，受气温偏低及阴雨天气等影响，蔬菜未到集中上市期，价格出现上涨，预计再过半个月左右，新茬地产菜大量上市，届时价格将会有大幅回落。
探访 部分蔬菜价格逼近肉价
2月14日下午，记者来到合肥市多家超市和菜市场进行实地探访，发现蔬菜价格总体呈现上涨趋势，尤其是绿叶类蔬菜涨幅比较明显，以往最便宜的叶菜类如小青菜、空心菜也由之前的每斤三元涨至六七元，有的甚至出现了翻几倍的情况。
在位于蜀山区陈村路上的叁禾生鲜超市，蔬菜摊主告诉记者，目前生菜每斤的价格是7元，菠菜每斤6元，青椒每斤7元，西红柿每斤8元，蒜薹每斤14元。“上海青下午便宜卖给你，元一斤。”菜贩陈女士边招徕顾客边说，“最近菜价确实涨得厉害，我们进价就贵，上海青进价就要5.5元，还进不到货。”
随后，记者来到位于蜀山区十里庙路的西七菜市场，发现菜价也有不同程度上涨。油麦菜每斤6元，空心菜每斤8元，菜薹每斤9元，青椒每斤8元。“这段时间天气不好，蔬菜收成不好价格较高，过年小白菜卖5元一斤，现在都要6元了。”摊主告诉记者，现在都以外地菜为主，本地菜基本没有，“现在价格比过年还要贵。”在黄山路上的永辉超市蔬菜售卖区，记者注意到，生菜每斤的价格为4.99元，乌菜每斤6.58元，菜薹每斤9.98元，上海青每斤5.58元，油麦菜每斤5.98元，空心菜每斤7.58元，鲜蒜薹每斤13.8元，稍微便宜的蔬菜是土豆、胡萝卜和萝卜之类，价格在两三元每斤。“蔬菜价格这么贵，都快赶上肉价了。”前来买菜的市民嘟囔着，可蔬菜就算贵也不能不吃。
监测 地产叶菜价格上涨明显
据农业农村部门监测，2023年1月，28种蔬菜平均批发价格为5.75元/公斤，环比上涨22.60%，其中：土豆、西红柿、黄瓜和青椒批发价格分别为3.04元/公斤、4.70元/公斤、7.91元/公斤、6.66元/公斤，比上月分别上涨4.11%、7.80%、25.76%、65.67%。
那么，合肥蔬菜批发市场的价格如何呢？记者从合肥周谷堆大兴物流园了解到，近一周受雨水天气持续影响，农副产品进场量小幅下降。其中，肉食上升，蔬菜、水果均有小幅下降。“近一周阴雨天气较多，对蔬菜进场带来不利影响，导致整体进场量环比小幅下降。蔬菜整体价格稳中有涨，地产叶菜价格上涨明显，长途菜中，海南菜价格稳定，山东及其它产地蔬菜价格下跌。”
分析称，上周货源紧张的生菜、毛白菜、油麦菜、菠菜，产量小幅增加，供应在本周得到一定缓解。而四月青、香菜、乌菜新茬还未上市，货源偏紧，进场量维持上周水平。长途调运菜进场量稳中有跌。山东、江苏、河北等地调运蔬菜上市量增加，但受到近期阴雨天气和消费不振影响，经营户未提高调运量，进场量稳中有跌。海南调运蔬菜供应偏紧，青椒、豆角优质货源较少，且产地收购价格居高，场内批发速度缓慢，进场量下降。预计，下周天气阴雨居多，蔬菜市场交易情况不会有太大变动。
预测 三月初地产菜价格回落
合肥周谷堆大兴物流园信息中心的相关工作人员在接受记者采访时表示，最近整体菜价呈现“涨跌互现”的趋势，生菜、毛白菜、油麦菜等地产菜虽然本周产量有所增长，但仍然没有大量上市，“主要是突然降温，导致部分叶菜受冻，上市量下降。”另外，还有部分叶菜处于换茬的时间段，导致今年节后叶菜的价格高于去年同期。
而长途菜整体是“稳中有跌”，比如山东的西红柿、黄瓜、西葫芦，福建的大葱等，都呈现“稳中小幅下跌的趋势”。总的来说，近期持续的阴雨天气，会在短时间内让地产菜的价格仍然保持相对高位，后期随着天气逐步好转，气温上升，地产菜的上市量将会逐步扩大，“预计在二月底三月初，地产菜价格将会呈现出季节性的回落。”
应对组织种植大户及时抢收就当前蔬菜市场价格波动情况，合肥市农业农村局相关负责人接受了记者的采访。据了解，目前合肥在地蔬菜面积34.41万亩，比上年同期增长3993亩，同比增幅1.17%，预计本月产量23.9万吨。随着气温回升，光照充足，蔬菜价格会逐步回落。“针对价格上涨问题，我们与蔬菜保供基地及种植大户及时进行了对接，经初步分析，叶类蔬菜价格波动较大有以下几点原因。”合肥市农业农村局菜篮子办公室负责人介绍，首先主要是茬口影响——春节前后的叶菜生长周期一般为40天左右，由于前期天气寒冷，叶类菜生长速度减缓；加上近期近20天持续低温寡照，在地蔬菜生长周期延长，本该在2月份上市的蔬菜将延迟到3月上中旬上市。
其次，因元旦期间疫情原因，农业劳动力减少，蔬菜生产管理不够及时，在地苗情较弱，元旦后劳动力才逐步恢复，也部分影响节后蔬菜上市量。同时，受行情影响，去年底叶类蔬菜价格较低，导致部分种植户收获后改种其他蔬菜品种。另外，价格上涨还受市场影响。
针对当前蔬菜市场价格波动，合肥正多措并举确保蔬菜市场稳定运行。据了解，合肥市将组织种植大户及时抢收成熟蔬菜，能收尽收，保障当前蔬菜供应；迅速播种应季蔬菜，加快下一茬蔬菜供应速度。加大温室大棚种植技术指导力度，加固棚膜，增加大棚保温效果，提升蔬菜供应能力。积极引进周年化蔬菜供应基地，增强本地蔬菜保障能力。“此外，我们将继续与合肥周边11个县（市）区蔬菜基地开展蔬菜等重要农产品合作共建，补充合肥市民‘菜篮子’。”合肥市农业农村局菜篮子办公室负责人介绍。
新安晚报安徽网大皖新闻记者刘旸摄影报道
探访 部分蔬菜价格逼近肉价
2月14日下午，记者来到合肥市多家超市和菜市场进行实地探访，发现蔬菜价格总体呈现上涨趋势，尤其是绿叶类蔬菜涨幅比较明显，以往最便宜的叶菜类如小青菜、空心菜也由之前的每斤三元涨至六七元，有的甚至出现了翻几倍的情况。
在位于蜀山区陈村路上的叁禾生鲜超市，蔬菜摊主告诉记者，目前生菜每斤的价格是7元，菠菜每斤6元，青椒每斤7元，西红柿每斤8元，蒜薹每斤14元。“上海青下午便宜卖给你，元一斤。”菜贩陈女士边招徕顾客边说，“最近菜价确实涨得厉害，我们进价就贵，上海青进价就要5.5元，还进不到货。”
随后，记者来到位于蜀山区十里庙路的西七菜市场，发现菜价也有不同程度上涨。油麦菜每斤6元，空心菜每斤8元，菜薹每斤9元，青椒每斤8元。“这段时间天气不好，蔬菜收成不好价格较高，过年小白菜卖5元一斤，现在都要6元了。”摊主告诉记者，现在都以外地菜为主，本地菜基本没有，“现在价格比过年还要贵。”在黄山路上的永辉超市蔬菜售卖区，记者注意到，生菜每斤的价格为4.99元，乌菜每斤6.58元，菜薹每斤9.98元，上海青每斤5.58元，油麦菜每斤5.98元，空心菜每斤7.58元，鲜蒜薹每斤13.8元，稍微便宜的蔬菜是土豆、胡萝卜和萝卜之类，价格在两三元每斤。“蔬菜价格这么贵，都快赶上肉价了。”前来买菜的市民嘟囔着，可蔬菜就算贵也不能不吃。
监测 地产叶菜价格上涨明显
据农业农村部门监测，2023年1月，28种蔬菜平均批发价格为5.75元/公斤，环比上涨22.60%，其中：土豆、西红柿、黄瓜和青椒批发价格分别为3.04元/公斤、4.70元/公斤、7.91元/公斤、6.66元/公斤，比上月分别上涨4.11%、7.80%、25.76%、65.67%。
那么，合肥蔬菜批发市场的价格如何呢？记者从合肥周谷堆大兴物流园了解到，近一周受雨水天气持续影响，农副产品进场量小幅下降。其中，肉食上升，蔬菜、水果均有小幅下降。“近一周阴雨天气较多，对蔬菜进场带来不利影响，导致整体进场量环比小幅下降。蔬菜整体价格稳中有涨，地产叶菜价格上涨明显，长途菜中，海南菜价格稳定，山东及其它产地蔬菜价格下跌。”
分析称，上周货源紧张的生菜、毛白菜、油麦菜、菠菜，产量小幅增加，供应在本周得到一定缓解。而四月青、香菜、乌菜新茬还未上市，货源偏紧，进场量维持上周水平。长途调运菜进场量稳中有跌。山东、江苏、河北等地调运蔬菜上市量增加，但受到近期阴雨天气和消费不振影响，经营户未提高调运量，进场量稳中有跌。海南调运蔬菜供应偏紧，青椒、豆角优质货源较少，且产地收购价格居高，场内批发速度缓慢，进场量下降。预计，下周天气阴雨居多，蔬菜市场交易情况不会有太大变动。
预测 三月初地产菜价格回落
合肥周谷堆大兴物流园信息中心的相关工作人员在接受记者采访时表示，最近整体菜价呈现“涨跌互现”的趋势，生菜、毛白菜、油麦菜等地产菜虽然本周产量有所增长，但仍然没有大量上市，“主要是突然降温，导致部分叶菜受冻，上市量下降。”另外，还有部分叶菜处于换茬的时间段，导致今年节后叶菜的价格高于去年同期。
而长途菜整体是“稳中有跌”，比如山东的西红柿、黄瓜、西葫芦，福建的大葱等，都呈现“稳中小幅下跌的趋势”。总的来说，近期持续的阴雨天气，会在短时间内让地产菜的价格仍然保持相对高位，后期随着天气逐步好转，气温上升，地产菜的上市量将会逐步扩大，“预计在二月底三月初，地产菜价格将会呈现出季节性的回落。”
应对组织种植大户及时抢收就当前蔬菜市场价格波动情况，合肥市农业农村局相关负责人接受了记者的采访。据了解，目前合肥在地蔬菜面积34.41万亩，比上年同期增长3993亩，同比增幅1.17%，预计本月产量23.9万吨。随着气温回升，光照充足，蔬菜价格会逐步回落。“针对价格上涨问题，我们与蔬菜保供基地及种植大户及时进行了对接，经初步分析，叶类蔬菜价格波动较大有以下几点原因。”合肥市农业农村局菜篮子办公室负责人介绍，首先主要是茬口影响——春节前后的叶菜生长周期一般为40天左右，由于前期天气寒冷，叶类菜生长速度减缓；加上近期近20天持续低温寡照，在地蔬菜生长周期延长，本该在2月份上市的蔬菜将延迟到3月上中旬上市。
其次，因元旦期间疫情原因，农业劳动力减少，蔬菜生产管理不够及时，在地苗情较弱，元旦后劳动力才逐步恢复，也部分影响节后蔬菜上市量。同时，受行情影响，去年底叶类蔬菜价格较低，导致部分种植户收获后改种其他蔬菜品种。另外，价格上涨还受市场影响。
针对当前蔬菜市场价格波动，合肥正多措并举确保蔬菜市场稳定运行。据了解，合肥市将组织种植大户及时抢收成熟蔬菜，能收尽收，保障当前蔬菜供应；迅速播种应季蔬菜，加快下一茬蔬菜供应速度。加大温室大棚种植技术指导力度，加固棚膜，增加大棚保温效果，提升蔬菜供应能力。积极引进周年化蔬菜供应基地，增强本地蔬菜保障能力。“此外，我们将继续与合肥周边11个县（市）区蔬菜基地开展蔬菜等重要农产品合作共建，补充合肥市民‘菜篮子’。”合肥市农业农村局菜篮子办公室负责人介绍。
新安晚报安徽网大皖新闻记者刘旸摄影报道