本报讯阳春三月,春意萌动,又到了一年一度的春菜尝鲜季。3月7日,记者走访菜市场、生鲜超市,从市场反响来看,春笋、苋菜、荠菜等春菜比较受合肥市民欢迎。
3月7日,记者来到位于合肥市蜀山区的华府骏苑菜市场,多数菜摊上都摆放着新鲜的春菜。摊主骆阿姨告诉记者,最近她家的红苋菜、小白菜、鸡毛菜等春菜销量都不错。
骆阿姨介绍,这些春菜主要是来自肥东、肥西和六安农户。“我们红苋菜一般卖八九块钱一斤,菜头三四块钱一斤,农家土蒜五六块钱。”
“这些菜上市有一段时间了,价格现在便宜一点了。有的菜到三月底就下市了。”骆阿姨说,这些时令蔬菜很受欢迎,一般都是清炒着吃。“我这边品种多,一般一天能卖四五十斤。”
正在摊位前精心挑选菜品的市民张女士就是时令菜爱好者。“我最近都在吃春菜,常买的有春笋、豌豆、马兰头和韭菜之类的。”张女士说,“春菜上市贵肯定是贵一些,但一年不就是吃个鲜吗?”张女士表示自己偏爱春菜,并不太在乎价格高低。
接着,记者来到望江西路上的一家生鲜超市探访。记者询问了几位正在蔬菜区域挑选的市民,多数表示购买过春菜,但因为价格较贵,买的量并不多。
“春菜刚上市时价格肯定贵一点。”超市于店长告诉记者,该超市的春菜品类比较丰富,主要是春笋、香椿、马兰头、鱼腥草等。“大多数春菜是在二月中下旬上市,四月中旬下市,像油麦菜就是新上的。”
哪种春菜销量最高?于店长介绍,店内春笋卖得最好,一天大概能卖10公斤,价格是14.8元一斤。“其它春菜,比如油麦菜,进货量就比较少,一天能卖两公斤左右,香椿是按盒卖的,一盒二十多元,因为价格比较贵,一天能卖三四盒。”
3月7日,记者采访到合肥周谷堆农产品批发市场工作人员王萍。王萍告诉记者,周谷堆的蔬菜交易市场,目前已有部分春菜上市,比如从四川过来的香椿,还有合肥周边区域的一些荠菜等。
“由于今年二月份冷空气比较频繁,以及雨水天气的增多,导致今年春食野菜的上市期推迟,在我们市场占的交易份额比较小。”王萍介绍,四川的香椿头批发价是60元到80元一斤,荠菜是四元到五元一斤。
王萍也表示,现在随着温度的逐步回升,荠菜已经进入销售的尾期。“后期,一些春菜比如枸杞头,马兰头,以及我们当地的香椿将会逐步上市。”王萍说。
新安晚报安徽网大皖新闻记者汪艳殷志强实习生管礼