白头翁、艾草、马齿苋……每年的三、四月份，都是野菜生长旺盛期，很多人把天然野菜当做“绿色食品”，野菜也成了人们“舌尖上的春天美味”，人们常常到郊区或公园，甚至小区花园找野菜尝鲜，从朋友圈也能看到，喜欢做美食的朋友也开始晒起了用野菜制作的各种美食。就此，专家提醒，天然野菜并不代表没有毒害，也并不全是安全的。
　　“野味”好吃悠着点
　　近几年，每年野菜和野生蘑菇上市季节，误食野菜、野果、野蘑菇等野生植物造成中毒的事件时有报道。有些野菜是无公害的，而有些野菜则是有毒的。疾控中心提醒，春季气温回暖，湿度回升，各种细菌大量繁殖，各类野生植物逐渐成熟，是细菌性和植物性食物中毒的高发季节。
　　那么，市民应该如何避免误食有毒野菜？专家表示，土生土长天然的野菜并不是那么安全。一方面，野菜种类繁多、形态特征复杂，许多有毒植物的外表与可食用野菜非常相近，非专业人士很难区分其是否有毒。
　　虽然适当吃一点野菜对身体有一定的保健作用，但野菜并不适合所有人食用。医生建议，有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不宜多吃野菜，吃了反而对身体不利；野菜的食物纤维比较高，婴幼儿消化能力弱，也不能多吃；有过敏体质的人在吃野菜时更要慎重。
　　虽然人们食用起来别有一番滋味，但安全的做法还是大家做熟后再食用，最好不生吃。对于它的功效，有的人听说野菜是天然的抗炎药等等，从目前来看，所有的野菜都不神奇。只有大家注意清洗干净，用热水焯熟后食用，才是健康安全的做法。
　　误食中毒先催吐
　　当市民吃了不明野菜或者是蘑菇中毒时，一般会出现恶心、呕吐，甚至腹痛、腹泻等症状。严重一点的话，会出现休克、昏迷，甚至抽搐。更为严重的话，会出现心跳呼吸骤停。
　　一旦吃野菜、野蘑菇中毒了怎么办？首先可以采取催吐的方法，用手指刺激喉咙，把吃进去的食物吐出来，然后到正规的医院进行进一步的评估和处理，比如说一些毒物的检测和肝肾功能的检查等等。
　　专家提醒，如果误食野生植物中毒，市民应及时前往医院救治，告知医生所食用的野生植物，同时保存好剩余食物，以供调查追踪。不建议吃外出挖到的野菜，可以去超市里购买新鲜的“野菜”，因为这些“野菜”是专业种植的，并经过农残等检测，食用起来更放心。据《南宁晚报》