食博会现场。
 
　　本报讯 4月21日上午，冷空气带来大幅降温，但在2023淮北食品工业博览会现场，八方来宾云集，场内热度很高。来自全国18个省、市、自治区以及韩国、波兰、保加利亚、马来西亚、斯里兰卡等国家的200多家企业，携30多个品类2000多种产品齐聚淮北。本届食博会以“聚焦、聚集、聚变，创新、引领、跨越”为主题，以长三角绿色健康基地为目标，重点聚焦食品行业细分领域，聚集全国资源，形成产业聚变，通过技术创新，实现引领全国食品细分领域的发展，推动淮北食品产业跨越式发展。
　　据了解，食博会从2012年开始举办，目前已成功举办九届。2023淮北食博会于4月21日至23日在淮北相山经济开发区食品博览园举办。本届为期三天的食博会还设置“2023淮北美食节”分会场，开展集特色小吃、文化演出、艺术潮流于一体的特色活动。
　　此次食博会展览面积达到13000平方米，主要设置淮北食品产业发展成就展与食品展两大板块，重点展示绿色食品、食品产业技术、生物科技、食品配套产业、预制菜等内容。走进食博会展览中心，记者既看到了诸如康师傅、伊利、银鹭、三只松鼠等国内食品巨头，也看到了如曦强乳业、徽香昱原等淮北市民熟悉的一众本土企业；既看到了吉林延边、西藏山南等具有地域特色的产品，也看到了来自斯里兰卡、保加利亚等国的海外产品。
　　本届食博会还首次设立“绿色食品暨乡村振兴展”，既是推动农业产业特色化发展、融合式发展、高质量发展的有益尝试，还为各地帮扶产品提供了展示平台和新销售渠道。展区内展示了来自延边自治州、西藏山南、渠沟镇等地区的特色农产品，让更多的人能了解到各地的产品、产业，从而带动消费，促进经济的增长。西藏山南展区的工作人员告诉记者，这是他们第一次参加淮北食博会，“想通过这一契机打响我们的名声，让藏区的好产品能走出去，像雪菊、牦牛肉、蜂蜜等产品就是我们展区主打的推介产品。”
　　在展览中心一隅，数十位主播正在镜头前卖力地介绍产品，通过线上平台进行直播带货大比拼。而这正是此次食博会的又一亮点——“云上食博”暨青年电商直播大赛。记者了解到，为进一步推进淮北市电商直播带货、短视频营销、网红经济的共享合作以及青年电商直播人才培养，共青团淮北市委联合有关单位举办了食品企业电商直播大赛，以“短视频营销+主播探店”的形式对食博会进行现场宣传。
　　“前期，所有参赛主播都已经通过短视频的方式发布了本次食博会的宣传视频，食博会期间他们将通过直播方式为参展企业代言，最终依据短视频营销，直播转粉率、平均观看时长等宏观数据，带货件数、订单数、销售总额等微观数据综合评分，选出9名最具发展潜力且有正能量的网络主播。”共青团淮北市委副书记张超向记者介绍，眼前的数十位参赛主播正在为10家企业的31款产品带货，
　　今年食博会还设置了南翔云集、双创基地、万达广场三个分会场，其间将组织开展产业发展论坛、投资洽谈暨项目签约、双创汇、美食节、招聘会等多项活动，“线上+线下”为广大参展商、采购商、消费者提供全新参展体验，在为八方宾客和淮北市民奉献上一场有味、有赏、有趣的美食盛宴的同时带动各区域相关行业的发展。
　　近年来，淮北市依托丰富的农产品资源，大力推动绿色食品产业高质量发展。目前，全市拥有相山经济开发区、百善食品工业园、口子产业园这3大食品加工园区，建成省级现代农业产业园8个、省级长三角绿色农产品生产加工供应基地11个，培育规上农产品加工企业130家，2022年实现产值180.4亿元，绿色食品产业集群化、规模化优势逐步显现，正处在厚积薄发、大有可为的上升期、关键期。
　　新安晚报安徽网大皖新闻记者孙召军摄影报道