王大姐将菜品端出。
还未出摊,已经有食客和视频主播慕名赶来。
陈大哥给顾客上菜,一旁有主播正在直播。
食客们正在吃午饭。
近日,合肥北城章华台路上的“十元快餐”摊火爆起来,原先给附近工地工人提供饭食的路边摊,因为热度不断升高,引得越来越多的网红、市民慕名而来。“为准备饭菜,我忙了一夜都没睡,要是不准备,这么多人就要失望了。”8月15日中午,快餐摊老板陈大哥对记者说。
只花10元能吃30多样菜,有烤鸭、白斩鸡、冬瓜排骨汤、虾米炒毛豆、里脊肉、蛋饺等“硬菜”,不够可以免费续。连日来,随着热度的增加,每天有几百人等着夫妻俩开饭。8月15日,记者来到陈大哥、王大姐的路边摊进行采访。
上百人前来用餐众多主播直播
上午10点多,记者赶到陈大哥、王大姐摆摊的章华台路与界洪路交叉口。“附近建筑工地多,工人多,还有人专门开着车从外地来吃。”附近工棚的工人介绍说。
此时,已经有网红和慕名而来的食客在等待了,有一家建材公司的工作人员还用货车拉来了许多箱矿泉水,说免费赠送给吃饭的工人喝。“人越多越火,热度有可能是持久的,也可能是暂时的。本来就是正能量,老板也是很仁义的,做了很多年,就不涨价,小孩都不收钱。”附近从事视频直播的人士介绍道。
“我们家住在附近,特意过来吃饭的。”“我们也是从短视频看到的,来看看是什么样子。”两位宝妈一边哄着宝宝一边笑着说。
临近上午11点,现场已经聚集了上百人,一位主播告诉记者,这两天他的直播间最多同时有15000人在线。
10元吃30多道菜,大家帮忙摆桌椅
到了中午11点,烈日当头,快餐摊经营者陈大哥和王大姐还没出现。有主播和顾客显得忧心忡忡,“不会今天不来了吧!”
“人多得很,都是来吃饭的,味道可以,今天肯定来!”一位工人师傅说。
在现场,记者见到了来自亳州的王大叔。王大叔今年68岁,在合肥拾废品,“他们的菜品太多了,很实惠,10元能吃30多道菜。现在每天中午吃饭的人这么多,烧的菜多了,就来迟了。”王大叔说。
正说着,中午11时28分,陈大哥骑着电动三轮车将桌椅、帐篷等运到现场,随后王大姐驾驶一辆面包车将更多的菜品运来。在顾客和视频主播的帮助下,搭起6顶帐篷,一时间现场足有上百人就餐,还有很多顾客从四面八方陆续赶来。
顾客太热情,忙到一夜没睡
陈大哥是当涂人,妻子王大姐老家在阜阳,夫妻俩都是1979年出生,有一儿一女。2015年,他们来到合肥打拼,一直都从事盒饭生意。夫妻俩在家附近租了个加工作坊,放菜品以及各种设备。
陈大哥满脸疲倦很是辛苦,“昨天晚上我一夜都没睡,不然这么多人没的吃啊!”陈大哥告诉记者,下午收摊回家后,休息一两个小时,两人就要开始清洗菜品,卤肉,准备第二天销售的菜肴。
采访中,陈大哥表示,他们夫妻俩只有在逢年过节才休息,平时是不会休息的。
目前,夫妻俩的盒饭摊在短视频平台上很火爆,王大姐坦言:“我不想当网红,我只想认认真真地卖盒饭。”对于食材上的选择,王大姐表示荤菜用的肉品都是她亲自挑选把关的,素菜是网上配送保证品质的。
10元快餐可以免费续,只要不浪费吃多少都行,是否会亏本呢?对此,王大姐对现场的主播和顾客说:“我虽然挣不到钱,但我愿意做这个事,一直在做,开心快乐!我不是以赚钱为目的,虽然辛苦但是很充实。”王大姐说。
“帮助别人快乐自己!不赚钱,讨个生活!”一位顾客发出感慨。
13时34分,记者扫码支付了10元,品尝了陈大哥、王大姐的菜品和米饭,美味可口。13时50分,现场的视频主播们拖来垃圾桶,帮忙收拾顾客吃过后留下的快餐盒,做好路边环境卫生。清理中发现,不少顾客盛的菜品吃不完,都浪费了,“吃多少都可以,但是浪费就不好了!”王大姐惋惜地说。新安晚报安徽网大皖新闻记者孙孝阳许佳摄影报道