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百家宴汇聚年味“烟火气”

  1月27日,广德市杨滩镇燎琳村百家宴热闹开席。
 
  本报讯 1月27日,广德市杨滩镇燎琳村梧溪组张灯结彩,近30张红色圆桌依次排开,在“开饭了”的锣鼓声中,为期一周的燎琳百家宴热闹开席。
  今年71岁的李奶奶一大早就在厨房生起了火,开始煮糯米饭为打糍粑做准备。“糯米已经泡了好几天,这样煮的糯米饭打糍粑才好吃。”李奶奶笑着对记者说,她家门口用来打糍粑的石臼可能已经有一两百年的历史,每到春节临近,都会打糍粑迎新年。
  临近午餐时间,蒜苗腊肉豆腐果锅、农家鸡汤、橡子豆腐、现场炸制的山芋圆子……16道富有当地特色的菜肴陆续摆满了百家宴的餐桌,所有食材全部取自杨滩本地,这喷香地道的杨滩乡土味道让游客们大饱口福、赞不绝口。
  “我们是专程来吃百家宴的,很多年没有感受过这么浓的乡村年味了,带小朋友来体验一番非常好。”来自南京的游客李燕说。此外,活动现场还有竹笛演奏、黄梅戏、相声、舞蹈、歌曲独唱等文艺表演,让村民和游客们感受迎新春的喜庆氛围。
  百家宴也带动了当地特色产品的销售,五合茶叶、金龙山葛粉、九房菊花茶等杨滩本土品牌,均在百家宴活动现场设置展销点,吸引了不少游客的目光。
  据介绍,今年是燎琳梧溪举办百家宴的第七个年头。2015年春节,村民组第一次提出集体吃年夜饭的倡议,100多户人家无不表示赞同。当时每户提供三四道菜,三四户自愿围坐一桌,成为全村民组共同的美好回忆,也由此固定为过年的传统节目。后来随着游客的加入,便渐渐演变为热闹的节庆活动,家家户户参与其中,村里的年味更浓了。
  广德市杨滩镇党委委员、武装部长胡盛权介绍,百家宴为期七天,目前,前三天的百家宴席已经订满,将吸引数千名游客。
  近年来,广德市杨滩镇依托独特的资源禀赋和产业优势,通过举办系列文旅活动,深入推进“农文旅”融合发展。燎琳百家宴将传统的民俗文化、原汁原味的生态农业与乡村旅游相结合,吸引了越来越多的游客慕名而来,以此带动当地乡村旅游的发展,也让村民们的日子越过越红火。
  新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 曹庆 通讯员 刘茹 摄影报道