“草木皆枯冬至到，民间万户饺儿包。”每年除夕，吃完年夜饭后，奶奶便坐下，拿出和好的面和调好的馅儿，很快，一个个形似元宝的饺子便跃然眼前，饺子一排排整齐排列在木板上，面团越来越小，饺子越来越多，我知道大年初一又可以吃上美味的饺子了。
　　今年除夕，我也想学包饺子，奶奶自然十分高兴。待我坐下，奶奶便示范起来，“你看，拿起一块面皮，一包，一捏，饺子就包好了。”奶奶“巧手赛天工”，一只饺子很快便出现在她手中。我赶忙试一试，但包出的饺子总是馅多溢出来。“这包饺子就像做人一样，馅放多放少了都不行，要掌握好寸。”奶奶说着，手中的活可没停。我一边观察奶奶的手法，一边摸索模仿着，慢慢地我也能包出标准的饺子了。我一边包着饺子，一边和奶奶聊天。奶奶告诉我，她小时候家里很穷，但每到春节家里都会包饺子，全家人聚在一起吃饺子。奶奶包饺子的手艺便是跟太奶奶学的。说话间，爸爸妈妈也加入包饺子的行列。一家人围坐在桌边，其乐融融。“这饺子啊，可是寓意着招财进宝的。”奶奶笑着说。一家人开心地笑了，浓浓的亲情溢满了房间。
　　大年初一早晨，我们包的饺子在锅中翻滚着，“清水漂芙蓉，元宝落玉盘。”捞起一只饺子，蘸上醋，咬一口，万般滋味肚中藏。望着那一盘盘饺子，我突然意识到，饺子能流传至今不仅是因为它吉祥的外形和香甜的味道，更是因为它寄寓着亲情，寄寓着希望。一口饺子，让新年有了期待。饺子已成为了传统文化的一个缩影，在包饺子的过程中，我感受到了中国传统文化的魅力和亲情的美好，原来，它已融入我们的生活中，并代代相传。或许，这就是传承吧。
　　中国科学技术大学附属中学七（5）班 廖逸川