为提升脱贫人口就业技能，拓宽就业领域，解决困难群体就业问题，激发徽厨就业创业潜能，助力乡村振兴。7月1日下午，蒙城县板桥集镇精心筹备，组织开展2024年“新徽菜名徽厨”就业技能培训活动。
　　此次培训围绕“以培训授技能，以技能促就业”的目标，授课老师现场教学现场制作，分别传授了蒙城地方特色菜系油酥烧饼、红烧肉、麻辣豆腐等居民喜爱的特色美食。徽菜名厨亲自操刀，分步骤为学员一一讲解徽菜做法，从配料的准备到火候的把控，都实操一遍以供学员观摩，并让学员品尝做好的菜肴，从配菜到出锅，整个培训过程理论与实际相结合。
　　培训完成后，该镇将继续跟踪参训学员就业情况，鼓励学成学员运用相关扶持政策进行自主创业，支持社会各界力量参与其中，帮助学员实现就业，让参训学员真正实现“家门口”就业创业。　　白翠翠 王艳