巩文婷（左）在给学员上课。 

　　2024年秋季学期，池州老年大学开设42个专业75个教学班，参学近2500人次。近年来，该校拓展专业领域，丰富课程设置，既有书画、体育健身等传统课程，又开设中医养生、茶艺、智能手机应用等专业，并推出国学与池州地域文化、青阳农民画等池州特色课程。
　  识茶品茶，健康养生有讲究
　　茶叶一股脑都往冰箱放，捧一杯茶喝一整天，这些做法是否可取？在池州老年大学的茶艺课上，潘慧春一一讲解。“我着重讲的是茶与健康，这些知识也是老年人生活中所需要的。”
　　潘慧春从事茶行业16年，从一名茶叶门店的基层工作人员成长为技术人员，曾专门学习茶艺，目前是高级茶艺师、二级评茶技师、高级品茶师。“我特别喜欢茶，也喜欢研究茶艺。”她告诉记者，茶艺包括茶美学、茶空间和茶文化等很多方面，老年大学的茶艺课既讲解识茶、辨茶、储茶和泡法等理论知识，也从老年人的兴趣与实际需求出发，纠正生活中常见的一些误区。
　　“比如，有老年人喜欢什么茶都往冰箱放。”她表示，铁观音、绿茶建议冰箱存放，但红茶、白茶和普洱不建议如此储存。“有的老年人喜欢泡一杯绿茶喝一天，也不合适。”她解释，茶汤其实有保质期，约1个半小时到两个小时。
　　泡茶也有讲究。“六大类茶的泡法不一，比如芽头嫩的绿茶，建议用80度的山泉水泡。”潘慧春介绍，此为看茶泡茶。对老年人来说，看人泡茶对健康尤为重要，“年长的，可以选温和一点的红茶，体质不同，饮用时间不同，建议饮用的茶也不一样。”她解释道，对泡茶容器来讲，绿茶不建议用盖碗和紫砂壶泡，“会削弱鲜爽度，但祁门红茶的茶香似花似果似蜜香，日常可用盖碗或玻璃容器，这是看茶选器。”
　　“学习茶艺，可能要学两期到三期方可入门，考验学员的耐心。”潘慧春告诉记者，这需要教师花一点心思，一是让老年人听得明白，二是能活跃课堂的气氛，激发老年人的学习兴趣。为此，这个学期她修改了教学课件，“增加了安徽名茶的科普，希望有更多人关注到安徽的茶，带动身边的人推广安徽的茶。”
　　“茶艺课的学员都很年轻，50多岁到60岁左右。”潘慧春注意到，学员们注重保养，本身就很美，“学习（茶艺）以后，变得更美了。”
　  关注耳穴，中医养生很实用
　　池州老年大学的中医养生课今年秋季开学招收50多名学员，“还有很多人问我能不能旁听。”该班教师巩文婷是当地中医院的一名资深护士，被推荐至老年大学兼职代课，因其讲解的课程着重中医养生的实用性，特别受学员喜欢。
　　今年秋季学期的第一课，巩文婷向学员介绍了耳穴在失眠患者中的应用，“让大家有一个概念，失眠除了药物辅助治疗，还可以使用中医非药物疗法调理。”她向记者介绍，失眠人群在老年人群体中常见，通过理论学习和实操课，学员可掌握相应的耳穴穴位，使用耳穴贴或反复按压相应的穴位，可进行简单的调理。
　　“像老年人有高血压，耳鸣，眩晕，颈肩腰腿痛和焦虑等症状，也有相对应的穴位。”巩文婷表示，每节课会播放耳穴保健的养生操供学员练习，熟能生巧可起到很好的调理身体作用。
　　除耳穴外，拔火罐、艾灸、刮痧等中医养生课均有涉及，方便学员学以致用。“家人不太舒服的时候，比如肚子疼，发烧或腹泻，也能进行简单的调理。”
　　在实际教学中，学员年龄、学习水平、学习进度参差不齐，想要精准地贴对耳穴穴位也有难度，课程的进度相对较慢。“作为教师，要慢慢地教，让老年人感兴趣并快乐地学习。”巩文婷惊喜并欣慰的是，学员学习热情特别高，有的专门购置了书籍和耳朵模型，遇到不懂的不清楚的会线上咨询，同时班里自发成立了中医小组，利用课余时间练习。
　　“大家请教我，对我自己也是个提升。”巩文婷坦言，学员热情高，学校提供专门的教室并配置了完善的多媒体，这本身就是对中医的一种推广。
　　新安晚报安徽网大皖新闻记者赵琳姚一鸣（（受访者供图）