食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是校园安全工作的重中之重。10月9日以来，合肥市建平实验小学锦绣校区组织开展教育系统2024年“食品安全宣传周”系列活动。
　　10月9日食品安全调度会上，校长夏正茂强调了校园食品安全的重要性，明确各岗位的具体职责。同时，会议要求加强对食堂从业人员的培训和管理，定期组织食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和业务水平。严格落实从业人员健康管理制度，确保每一位工作人员持有效健康证上岗，定期对食堂进行全面检查，对发现的问题及时整改，对违反食品安全规定的行为严肃处理。
　　安全培训是提高食品安全人员的必要环节。学校一直高度重视食堂从业人员的培训工作，提供专门场所和相关设备，大力保障培训工作。同时注重对培训效果的检查，不断强化从业人员的安全意识。学校校长室亲自带队，组织总务处定期深入食堂开展食品安全卫生风险隐患排查工作，重点包括学校食品管理制度、餐饮服务资质、从业人员健康证明等情况以及食品加工工艺流程、食物留样、环境卫生以及原料贮存等各个方面的内容，切实保障食品安全和质量。
　　近期，学校还邀请市场监管局等安全主管部门入校督查指导，分别对食堂仓库物品存放、食品索票索证、食品留样记录等进行了全面、细致的检查。同时仔细查阅供餐食谱、日管控、周排查、月调度制度等落实情况，严防严管严控校园食品安全风险，杜绝高风险食品进入学校“餐桌”。胡海波