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合肥小龙虾尝鲜价有点高
有饭店按份售卖,单价达5元/只;业内人士称天气干致产量偏低

  合肥滨河路上一超市内的小龙虾价格。

  清明节刚过,记者连着两日走访发现,合肥市场小龙虾价格普遍偏高。目前,批发价平均在二十四五元/斤,而在一些超市中,零售价则在35-40元/斤。由于价格偏贵,合肥的菜市场上销售小龙虾的店家并不多。
  探访:小龙虾尝鲜价偏高
  4月7日下午,记者先来到合肥南陵路附近的几家菜市场。进入菜市场,记者未找到售卖小龙虾的商铺,一家生鲜店老板表示:“我这不进小龙虾,那个肉少,这附近没有卖小龙虾的。”随后,记者来到周谷堆路上的小方水产,但同样被告知没有小龙虾出售,原因是价格太高。
  随后,记者来到合肥滨河路上一家超市的生鲜区,看到这里的小龙虾是36.9元一斤,水池里小龙虾已经所剩无几。超市店员告诉记者:“小龙虾差不多卖了十几天了,第一天卖四十五块钱一斤,卖得也还行。后来调价了,现在三十多元一斤,这几天销售量还可以。”
  昨天早上,记者来到合肥贵池路与合作化路交叉口一处菜市场,一名水产摊主表示,“龙虾现在没卖,价格高,批发都要三十多。”另外一名摊主则表示,现在还没到吃龙虾的季节,价格贵,所以没开始卖。
  批发商:龙虾缺货暂时不好卖
  4月7日下午,在合肥新周谷堆水产品批发市场,来自六安的刘斌和儿子正在给售卖的龙虾加冰降温。刘斌的水产品铺面经营龙虾批发加零售,也顺带卖一些螺蛳、花甲,“我经营龙虾批发十几年了。”刘斌说,今年比较缺水,加上天气很冷,导致龙虾缺货价格高,暂时不好卖。
  为何目前合肥菜市场上出售小龙虾的不多?周谷堆水产品市场里,摊主余女士认为,“龙虾季节还没有到,加上节假日等原因,导致龙虾批发价格上涨。”
  饭店:不按重量按个数出售
  目前小龙虾销售的价位如何?4月7日晚,合肥贵池路上一家龙虾店店员表示,该店出售的龙虾不按重量,按份出售。小份龙虾130元26只左右,中份170元39只左右,大份200元52只左右。记者算了下,130元26只,小龙虾单价达5元/只。
  贵池路上一家烧烤店店员介绍,该店龙虾不按斤卖按只卖,“138元/份的中大个头龙虾26只,可以在网上团券,价格有优惠。”芜湖路上一家土菜馆的店员则表示,目前龙虾价格有点高,“有客人点,我们就去市场买新鲜的现做。”
  分析:大量上市后价格将走低
  4月7日下午,合肥周谷堆市场信息员张飘逸介绍,目前小龙虾价格较往年同期偏高一些,“主要的原因是今年的天气比较干,小龙虾产量较往年偏低一些,导致它的价格总体上涨。”
  张飘逸表示,现在周谷堆水产市场的小龙虾主要来自合肥周边以及六安等地的养殖场所,还有少量来自湖北。而周谷堆水产市场的小龙虾,从春节过后就有少量进入市场销售,目前小龙虾的一天进场量大概是10吨,旺季时,小龙虾一天进场量60吨左右。
  张飘逸介绍,目前,小龙虾批发价格根据大小不同,一般在15-17元/斤,还有一些在25元/斤左右,“整体价格较之前呈现下跌趋势。”随着气温上升,小龙虾的上市量逐渐变多,价格将持续走低。
  新安晚报安徽网大皖新闻记者许佳实习生马玲娜摄影报道