□蚌埠徐玉向
　　在后园，丝瓜是享受不到豆角待遇的。它没有专门的竹竿架子攀援，也不能扎根在肥沃的菜畦中，更别说经常施肥浇水了。大人们把它点在大树下，点在墙角边，在播种之时略浇些水便不再多事。或从别处移到园中，一个浅坑一瓢清水便打发了。然而，一朝花开，它又开得无忧无虑，黄色的花，绿色的藤蔓，成为后园一道不可或缺的风景。
　　且不说丝瓜花明亮的色彩。它鲜艳的黄不同于太阳的肆意，不同于照照莲的粗犷，也不同于菊花的冷艳。花色也没有渐变，整个花冠就是单纯的一种黄，一种嫩嫩涩涩的黄，仿佛邻家的女孩，看一眼便有无限亲近之感。
　　也不提丝瓜花夸张的花形。它的花完全绽开之时，仿佛就是撑开的一个平面，花瓣花蕊一目了然。五个花瓣像一只摊开的手掌，蜜蜂、花大姐、蝴蝶、蚂蚁等几乎菜园子所有常见的虫子，都是它家的常客，偶尔也会有体型较小的鸟飞来捉虫子，或啄两口花蕊。
　　单就丝瓜花的用途便让很多花逊色不少。丝瓜花分雌雄花，雄花花冠下没有子房，乡下人把它叫空花；雌花花蕊中没有花粉，背面有一个细长的子房，子房将来会发育成丝瓜的果实。乡下人常常在清晨摘下雄花，先给雌花授粉，然后拿去食用或作药。
　　丝瓜花偏属凉性，尤其三伏天开出来的花是一味消炎下火的良药，用它煮水喝对肺热咳嗽有立竿见影的效果。此外，它对热疹、偏头疼，甚至外伤和肿疼也有非常好的疗效。
　　丝瓜花做菜也有很多花样，比如丝瓜花炒鸡蛋、丝瓜花炒肉等。其中脆皮丝瓜花简单易操作。摘下空花，清水加盐浸泡，盐水去虫后晾干，面粉撒盐加鸡蛋拌成糊状，晾干后的空花蘸面粉再裹上鸡蛋糊，至锅中炸至两面金黄，即可捞出控油。依然是明艳的黄，香脆而不失本色。
　　丝瓜花花美且有诸多妙用，无忧无虑地开放，自然也是情理之中的事了。