烟花三月，迎着和煦的春风，去了一趟美丽的扬州古城。
　　这“淮左名都，竹西佳处”，最让人心动的，便是瘦西湖。真不愧“园林之盛，甲于天下”的美誉，一带瘦水越过隋、唐，流过明、清，始终与大运河息息相通。历经数次战火，它依然柔波依旧。夕阳西下，我看见，五亭桥的倒影里，仿佛暗藏着千百年的历史风云。桥东的凫庄，或许就是这风云的注脚吧。
　　出乎意料的是，扬州市中心很少高楼大厦，建筑都是古色古香的，就像一幅画卷。文昌阁是城市的地标，也是画卷的点睛之笔。当夜幕降临，灯火点亮了整座城市，一切都那么平静、祥和。文昌阁下，一条条古巷承载着传奇，一座座老宅诉说着过去。闲步在这巷陌间，我感觉每一口呼吸都格外从容。坐在何园的石凳上，遥想黄宾虹、朱千华等名家也曾寓居于此，就会感觉到，园中的每一块石头都散发着书香。
　　东关街是最具有代表性的历史老街，市井繁华、商家林立、行当俱全，老字号鳞次栉比，除了谢馥香、四美酱园、潘广和五金店这些老招牌，还云集着形形色色的扬州小吃。
　　我要了一份“皮包水”。扬州人的安逸是必须亲口一试的。
　　《扬州风俗记》有记载：“扬州教场，茶馆林立，群贤毕至，少长咸集，倍可乐也。而抱陆羽之癖者，虽遇到烈风雷雨，不能愆期，盖亦习尚使然。”早上喝早茶，晚上泡个澡。是扬州沿袭已久的生活方式。这在当地叫“早上皮包水，晚上水包皮”。
　　每天清晨，江南风情就在这袅袅的茶香中展开。早茶离不开“皮包水”。一个汤包，安顿在一个小笼里，皮薄如纸，能看到汤汁在皮里轻轻晃动。但是，你万万不能心急，只能按照老扬州的心得，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”汤包微凉，就吸一口蟹黄汤汁吧。那份鲜美与浓郁，只有在扬州方能品尝。
　　一座城市的美和安详，有时候，就浸在一口汤汁里。
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