□合肥董静
　 临近端午节，突发奇想：今年到郊外寻找芦苇，自己动手打粽叶去。
　　记得小时候每到这时节，我会跟着哥姐们，去家附近的小河边打芦苇叶，用来包粽子，所以粽叶在我的认知中非它莫属。
　　迁居合肥后，市场上售卖的粽子，被另一种短而宽的叶片包裹着，咨询当地人得知，这是箬竹的叶子。查资料，箬竹生于山间，喜湿润，和芦苇的生长环境较为接近。尽管如此，二者包的粽子的味道，还是有很大区别的：箬叶粽有山水气息，但对我来说，少了苇叶粽那股特有的田园清香味，那种清香味才是我小时候的味道。
　　在合肥生活了三十多年，见到售卖芦苇叶的次数屈指可数，且价格高于箬竹叶一倍之多。虽然我包的粽子不如妈妈和姐姐们包的俊美，但每次碰到芦苇叶却舍不得错过，会买些回家自己包粽子。粽子还是现包的好吃，我打小爱吃红枣粽和蜜枣粽，吃时再撒些白糖，软糯香甜，那是舌尖上的享受。
　　苇叶粽好吃，但芦苇叶难买。最近下乡，注意到一些空旷的荒地上和沟、渠、湖边，生长着一片片的芦苇，这些随处生长的旱、水芦苇都是野生的，貌似也没甚用，何不捎带些回家包粽？虽说超市里的粽子应有尽有，但大多是箬叶粽，且以咸味居多，不合自己胃口。想到这，我顺手从车里拿把剪刀，就近来到一处芦苇丛。这是一片旱芦苇，叶子不大。一般我会在一棵芦苇上剪两片叶子，这样，不影响它们后期的生长。忙活了一阵，感觉用剪刀费力又费时，效率低，对我而言似乎还显得有些矫情。想起小时候徒手打粽叶的情景，于是，收起了剪刀，手拿苇叶轻轻往上一提，果断向下打去，一片叶子到手，干净利索。打粽叶，一个“打”字，具体、形象又生动。这是劳动人民从生活中提炼出来的动词，就像捋槐花的“捋”字、摘豆角的“摘”字、挑荠菜的“挑”字等，它们充分体现了汉字的精准形象和博大精深。不知旱芦苇和水芦苇的味道是否相同？回到家，我迫不及待地把它们放进大盆中，撒上盐和面粉浸泡，然后一片一片地刷洗，再放锅里小煮，彻底清洁。水煮过的苇叶韧性好，叶片不易裂开，贴合度更好。一时间，熟悉的粽香透过锅里逸出的水蒸气弥漫开来……
　　包粽子是个技术活。我包的粽子品相差。苇叶细窄，包不了大粽，只能包小粽。每个粽角包不严实，松松垮垮的。为了防止漏米，只好另加粽叶补丁，然后，用棉线一圈圈地绕起来。粽子包不严，全靠线来缠，不然，粽子下锅就会煮成一锅粽子粥，我曾有过这样失败的教训。我包的粽子个头小，我管它们叫“袖珍粽”，一口一个，好在粽味依旧，口感不错。老妈爱吃粽子，赶紧送给百岁老妈尝一尝。老人家很高兴，夸我手巧，说这是亲闺女做的，亲闺女吃啥都能想到母亲。受到老妈的表扬，心里美滋滋的。
　　端午节吃粽子，是长久以来的习俗。找到了粽叶的来源，以后再也不用为买不到中意的粽叶发愁了，想吃粽子，就自己动手去打粽叶。