疾控专家表示，预防霍乱需要做到“把好入口关”，预防病从口入，切实做到“五要五不要”。五要为：饭前便后要洗手，凉拌菜、瓜果要洗净，生熟食要分开，海产品要煮熟，隔餐食物要热透。五不要为：生水未煮不要喝，无牌餐饮不光顾，腐烂食品不要吃，暴饮暴食不可取，未消毒（霍乱污染）物品不要碰。殷佳新安晚报安徽网大皖新闻记者叶晓