□休宁叶荣荣
　　母亲做完菜总喜欢问一句，咸不咸？我说，有点咸。她拿起筷子尝一口，来一句，怎么咸了？我吃正好！
　　次数多了，我就明白这不是我和母亲口味差异的问题了。心里就纳闷，母亲怎么就不能接受正确的意见呢？
　　结婚后，岳母也有问咸不咸的习惯。我都是据实回应，说咸的时候，她“哦”的一声，不再言语。
　　有一次，岳母做咸鱼烧肉。腌制的咸鱼含有大量的盐分，下锅前应当漂洗几遍，去掉过多的盐，少了这个步骤的咸鱼那叫一个咸。
　　“鱼太咸了。”我有点无法忍受。
　　“咸鱼淡肉，鱼咸点才好吃。”岳母轻描淡写地回应。
　　我愕然。
　　周末回家聚餐，母亲在厨房里挥汗如雨，忙活了一上午才坐下来。母亲指着满桌的菜，“今天的菜咸不咸？”我正要张口，妻子瞪了我一眼，“妈，今天的菜口味正好，不咸不淡，你受累了，赶紧坐下歇歇，吃菜。”
　　一抹不易察觉的开心从母亲的脸上掠过。
　　当晚，妻子对着我就是一通开炮。“你是不是缺脑子？问你咸不咸，你就说咸。”
　　“不应该据实说吗？”我摸不着脑袋。
　　“你以为真是问菜的咸淡？那是辛苦后想得到肯定，咸不咸只是个说法罢了。做饭是个很累的活，谁不想得到表扬？嫌菜咸，你自己做饭啊。你个榆木脑袋，伤人心。”
　　一通数落，让我恍然开窍。在家吃饭与饭店用餐不一样，饭店用餐可以说咸，有利店家及时改进，这也是经营的需要。在家吃饭，不仅仅是填饱肚子，还是爱的奉献和回馈之举。对家人的辛苦付出，应肯定表扬。对失误和不足，要包容宽仁。以爱相待，一句“不咸”会让家越来越和谐，越来越温暖。
　　“如果菜确实咸得无法下筷，怎么办？”我还有一丝疑惑。
　　“那就少吃，或是不吃。剩菜多，做饭的人自然心知肚明，以后会逐步改进。”
　　“你怎么懂得这些？”
　　“我也是做饭的人呐。”妻子自豪的神情里写着对我的不屑。
　　我又一次恍悟。
　　从此回家吃饭，不管母亲和岳母问还是不问，我都会说，今天的菜口味刚刚好，不咸。