前些日子，我们开车送102岁的母亲回宿州小哥家。小哥住一楼，有着浓浓院子情结的我，最喜欢流连在小哥家的前后小院中，参观那里的绿蔬绿果绿花绿植。这次也不例外，把母亲安顿妥当，我迫不及待地来到院中，东瞧瞧，西瞅瞅，满眼的欣赏和羡慕。
　　首先映入眼帘的是西山墙外侧的几棵树，有石榴树、柿子树、枇杷树，它们依次在发芽、开花、结果中；院子里一片片绿油油的大蒜、菠菜、莴笋、水芹、荠菜，生机勃勃，长势喜人，有些来不及采食的蔬菜开出了黄灿灿的菜花，点缀在其间，好一派春光无限。
　　无意中，我发现了三棵貌似香椿的小树苗，每棵的高度不超过30公分，赶紧拿出手机扫描辨认。香椿！真是香椿！小哥也半信半疑，今年怎么会冒出几棵香椿小苗呢？凑近闻一闻，嫩芽上散发着一种浓郁而独特的香气，是香椿，确信无疑！真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，自己一直心心念念的香椿树就这么在家乡，在小哥家的院子里巧遇了。
　　眼下正值香椿发春芽的季节，每一棵香椿小苗上都长出了几片深红色的嫩叶，想将它们采摘下来，小哥可能还不太能确定吧，说再等等看。我说要不挖一棵明天回合肥栽在自家露台园子里，就近观察观察，小哥说，好，明天走时再挖。
　　第二天清晨，我五点多醒来，打算下乡吃早点。因为每次回老家，我们都会早起，到乡下的一家早点店喝撒汤，吃油条或锅贴饺，这些家乡的美食，早已深深烙在我的味觉中，就馋这口。小哥已把香椿小苗挖好放进了袋子里，我一看，咋挖了两棵？不过，这符合小哥的性格，实在又厚道。好吧，恭敬不如从命。我想小哥这样做，应该是要确保带回合肥的香椿小树苗的成活率吧？我们离开了小哥家，但当我们赶到乡下常去的那家撒汤店时，小店却大门紧闭，原来不知何时，撒汤店已关门停业，我们心中的遗憾可想而知。
　　香椿芽是春季的时令菜，是大自然馈赠的美味，因其长在香椿树上，又被称为“树上蔬菜”。它是一种天然的食材，是集食用、药用为一体的植物，因而价格不菲，尤其在初春，市场上新鲜的香椿芽是按两来标价的。资料上说，香椿芽具有清热利湿、解毒的功效，富含维生素C，胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容、延缓衰老的优良食品。食用前，需在开水中焯水，去除香椿芽中的草酸，同时也能提升香椿芽的口感和营养价值。香椿芽分绿香椿、紫香椿和红香椿。香椿芽的吃法很多，香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿煎饼等，都是让人吃了上瘾的美食。
　　以前我并不爱吃香椿芽，总觉得它的味道怪怪的。但自从迷上了种植，总想在自己的小小自留地里尝试栽培各种植物，于是不知怎么的，就特别渴望能有一棵香椿小树。虽然先生一直不支持我种植香椿，说每年除了春天的叶芽可食外，其它没多大意义，可我的地盘我做主，尤其是近几年，想拥有一棵香椿树的念头越发强烈。记得早在2019年，我曾在大别山九里河大峡谷附近挖了一棵野生香椿小苗，一路宝贝似地护卫着。回到家，把它栽在花盆中，从此天天盼，盼望来年春天能够在自家采摘香椿芽，尝个鲜。但可能因为季节不对，它慢慢枯萎了，我终究没能如愿。
　　这次再得香椿苗，还是来自家乡小哥的院子里，意义非同一般，我自然百般呵护。这两棵香椿小苗跟着我们从清晨到傍晚，行程几百公里，说实话，心里还是很担心的，怕幼小的树苗经不住长途的折腾。到家后，我第一时间将它们移栽在两个同样大小的陶瓷花盆中，直到几天后树苗发出新的幼芽时，我一颗悬着的心才终于放下。成功了，我的露台小菜园又添了一位新成员啦。
　　时至今日，我已采食了六次香椿芽，从开始的两片叶，到今天的九片叶。将它们焯水后，紫红的香椿叶立马变绿，一小碟香椿拌豆腐，青白相搭，清香养眼，鲜嫩营养，满满的春的味道，算是小小过了把香椿美食瘾。当然，要想吃到香椿炒鸡蛋等大菜，只能待到明春才能实现了。愿我的小小香椿树枝繁叶茂，茁壮成长！