近年来，砀山县大力发展果蔬食品特色产业集群（基地），加速“五个一”建设，加快集群转型升级，提高集群发展质量，打造果蔬食品特色“产业航母”。
　　设立一个专业管理机构。砀山县整合砀山梨、黄桃、瓜菜、苹果和现代农业等五大服务中心相关职能，设立砀山县酥梨研究院，核定事业编制31人，重点开展对酥梨病虫理学、新品种选育与生产扩繁、酥梨生态学、种质资源保护、酥梨品质控制及生产技术研究和关键技术协作攻关，对水果产业结构、产业组织、产业发展、产业布局等开展研究，推广先进生产技术，提高酥梨产业发展水平，加强产业新技术项目实施监督管理、产业新技术开发实验区管理、产业技术人员培训等。
　　打造一个区域公共品牌。砀山县是“中国酥梨之乡”，砀山酥梨成为全国著名的区域公共品牌，区域品牌价值为190.64亿元。砀山酥梨、砀山黄桃、砀山油桃先后获国家农产品地理标志认证，有力推动全县果蔬产业基地持续健康发展。
　　建设一个产业协会。砀山县成立砀山县果业协会，主要对果品生产管理、果品采收、加工、贮运、购销各类技术操作规程、技术标准等技术性法规进行制定、修订，组织新产品、新工艺、新技术、新包装的研究和技术推广等。目前，该县60余家企业和合作社成为果业协会会员，特别是铭凯食品、龙润堂生物科技公司等县重点水果加工企业加入，有力促进了全县果蔬产业高质量发展。
　　组建一个高端研发中心。砀山兴达罐业食品公司成功创建安徽省果蔬罐头加工工程技术研究中心，促进了砀山县果蔬食品产业发展壮大。
　　健全一条完整产业链条。砀山县大力发展水果种植、罐头加工、梨膏、润肺梨膏深加工、果胶生产、果皮果渣利用、配套包装等水果生产、加工和配套产业，逐步形成“原料-粗加工-精深加工-包装-储存-销售”等完整的水果产业链条，持续促进现代农业、食品工业、冷链物流业等产业融合发展。该县通过将果蔬农产品粗加工成罐头、预制菜等产品，精加工成梨膏、润肺梨膏、果胶等深加工产品，大大提高了水果的产品附加值。
　　新安晚报安徽网大皖新闻记者张涛通讯员李艳龙