小时候吃东西，酸味的不吃，辣味的不吃，苦味的更不吃，就偏爱甜味的。我还记得第一次吃苦瓜的情景：看着翠绿清爽、惹人喜爱的清炒苦瓜片，我夹起一筷头塞进嘴里，嚼了几下，满嘴都是苦味，实在受不了，立马吐掉，并用水反复漱口，真是“苦不堪言”。后来很长时间，我还心有余悸，再也不想碰它了。
　　很多年后，在一次聚会中，朋友点了一盘苦瓜煎蛋。一个圆形盘子里，铺着一张完整的蛋饼，金黄中嵌着翠绿，还热气腾腾的。菜端上来时，朋友极力向大家推荐，说这是这家的必点菜。我抛却过去的记忆，夹起一小块尝试了一下，微苦中透着浓香，细细品之，别有一番风味。所谓“少时不识苦瓜味，懂时已是不惑人”，此言不虚。这盘苦瓜煎蛋，深受大家欢迎，很快就光盘了。
　　民间流行一种说法：“苦瓜虽苦，但不传苦于他物。”这是说，苦瓜不管与什么菜混合在一起做，它都不会把苦味传给别的菜。人们根据这一特点，认为苦瓜具备“君子之德、君子之功”的品性，而誉其为“君子菜”。
　　苦瓜从不把苦涩传给与之为伍的伙伴，这只是其生物特性，但确实能给我们一些生活层面的启示。生活里，谁都有苦的时候，在苦难面前，保持自忍其苦、不迁怒于他人的平和心态乃“君子”风范，十分难得。
　　自苦而不苦人，这其中的“自苦”，是一种深沉的责任感与担当精神；“不苦人”，则是一种深藏于内心的善良与慈悲。他们在生活的重压下，或是在重重逆境之中，咬紧牙关，积极乐观，寻找希望；他们在困苦中保持温柔与善良，在黑暗中默默发光，努力用笑容温暖周围的人，也温暖自己的世界。
　　自苦而不苦人，是一种生存的状态，也是生活的艺术，更是生命的修行。