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报菜名
□章小兵
  正月回老家,亲友邀我去一家山野民宿小聚。久别重逢,大家聊得热火朝天。
  正说着,一盘盘带着泥土芬芳的乡下土菜陆续上桌。在深圳工作的老表瞅见一盘菜,问:“这是啥菜?”一旁五十来岁的女服务员有点紧张,回了句:“丁翠兰!”大家定睛一看,那盘里,翠绿荠菜切成细丝,和剁碎的马兰头拌匀,点缀着金黄花生米,绿中带金,煞是好看。对美食讲究的老表拍手称赞:“这菜名起得妙!”
  又一盘菜端到在杭州工作的侄女跟前。只见白嫩的冬笋煨着喷香火腿,上面一小撮翠绿芫荽,就像给这汤画了道青色眼线。侄女馋得不行,忙问:“这啥菜呀?”还是那服务员,张口就来:“丁翠兰!”侄女琢磨琢磨,觉得菜名和食材似乎还挺搭,夹起块冬笋大快朵颐。
  菜不紧不慢地上着。这时,一钵青阳特产“鳖鳖蛋煮甜酒”上桌,桐城来的侄媳妇没吃过,边吃边问:“这啥菜?”服务员这回嗓门都大了,又喊:“丁翠兰!”我纳闷,赶紧礼貌质疑。服务员脸一红:“我就叫丁翠兰!”
  正巧店长巡视瞧见,赶忙过来道歉。原来是正月民宿太忙,客人爆满,邻居大婶义务来帮忙。这位叫丁翠兰的大婶耳背,把客人问菜名听成问她名字了。
  这欢聚中的小插曲,逗得亲友们哈哈大笑。笑声里,大家品味着这些乡土美食,也咂摸出那朴素乡情里如菜根般的淡淡清香。