上世纪八十年代,我在休宁一所高中读书,一个缸体以雪白的瓷釉为底色的搪瓷缸,整整地陪伴了我两年。
当时,还处于改革开放初期,老百姓的生活过得还比较拮据,我们这些学生也不另外。高一的时候,我们每周基本都要回家一趟。回家干吗呢?拿米交食堂,拿菜回校吃,主要是为了填饱肚子。一个星期的菜,全装在口径有16厘米白色的搪瓷缸里。最常见的是腌菜干、梅干菜,这两样菜耐吃还不易坏。我家里当时条件还算比较好的,因为父母都是教师,算是商品粮户,每月每人还有几两的肉票。有时腌菜干里加了一点肉片一起炒,梅干菜用肥肉熬好和五花肉一起烧,有了点荤味的腌菜干和梅干菜就不一样了。菜的颜色就不那么枯燥,有了亮色,味道口感也发生了变化,令好多同学羡慕不已。比较要好的同学,也可舀上几勺,分享一下,当时算起来也是“珍馐美馔”了。记得山区远点的同学经常带干盐渍菜,又黑又咸又干,可以吃上半个多月。
后来,我如愿地考上一所安徽的大学。一进学校,学长们好不热情,帮忙提行李的提行李,帮忙报名的报名。老乡学长更是对我无微不至,还带我到学校一个小卖部买生活用品,搪瓷缸、热水瓶、衣服架是当年我们的首选。饭点来到学校食堂,大家全用搪瓷缸打饭,打好后回宿舍路上边走边吃,成为校园里一道亮丽的风景。直到现在我也没弄明白,为什么我们学校男男女女,同学老师,清一色地用搪瓷缸。
跟着我几十年的搪瓷缸,我一直在小心翼翼地使用它,难免还是有磕磕碰碰。每当不小心把搪瓷缸磕掉一块白色的瓷釉,露出发黑的底色,如一块黑色的“伤疤”,我好是心疼,仿佛伤的是自己。我喜欢用搪瓷缸装猪油,喜欢滚烫的猪油倒进搪瓷缸发出“滋啦”的声音。
现在的屯溪,好多餐厅进行了复古风的改造,不仅装饰上突出徽州特色,连茶具也进行了改变,由原来的茶杯变成了搪瓷缸。喝着带有板栗香的绿茶,沁人心脾。