“如果你没有时间做饭，我帮你做。”最近，国内类似的上门做饭、私厨到家等服务突然火爆起来。在成都，“95后”姑娘张要红就是其中一员。两个月前，她利用业余时间兼职“上门做饭”，如今已拥有了一个自己的团队。（10月31日《成都商报》）
　　其实，“上门做饭”这种“新职业”并不新。早在几年前，在北京、上海、深圳等城市就已经出现了“厨师上门”“钟点阿姨上门做饭”等服务。在成都，2016年底，一个提供上门厨师服务的O2O网约厨师平台上线。当下，亦有多个生活服务类平台提供类似服务。
　　“上门做饭”之所以突然火起来，据有关从业者称：一是当下一些年轻人不会做饭；二是青年夫妇工作和家庭压力较大，下班后不想下厨；三是一些宴请聚会可能人员较多，做饭相对麻烦，而“上门做饭”服务正好满足了这部分人群的需求。
　　不过，“上门做饭”虽说有着一定的市场空间，也反映出社会对于灵活就业的认可和社会分工的进一步细化，但显然相关服务安全和法律关系也不容忽视。毕竟，随着服务和行业的发展，对“上门做饭”的质疑声也随之出现。比如：“这样的团队有健康证吗？”“安全问题怎么办？”……这就需要相关主管部门应走在前面，对可能出现的问题进行政策引领和前瞻性的引导，加强对从业人员的培训以及对从业人员信用体系的建设。在此前提下，市民之间也需要提高彼此的文明水平、整体规则和契约意识。
　　而对平台来说，由于上门服务涉及隐私、人身安全等诸多问题，应加强相关从业人员的线上资料审核和线下厨艺考核。例如事先审查“上门厨师”的工作年限、工作记录、健康证明、是否有行政刑事处罚记录等，另外消费者在提供服务时也有好坏评价、安全警告等消费体验权利，对服务人员的服务信用有所影响。此外，用户与劳动者双方签订的服务合同内容需要进一步明确，合同的履行也需进一步保障。只有在下单前双方对各事项达成充分共识，才会避免消费时发生纠纷，从而真正达到多方共赢。王志顺/文毕传国/图