小姨子和她大嫂在小镇的公路边租了一间屋给来往的大货车加水、加尿素，提供快餐，快餐店是主营，加水、加尿素是附加。一开始，亲戚都不看好她们的生意，觉得她们的快餐店是兔子尾巴——长不了。
　　小镇太小，穿镇而过的国道，眨一下眼，车子就到了小镇的尽头。靠山吃山，靠路吃路，公路两边加水的、开快餐店的已有10多家，做的大多是长途大货车司机的生意。过路客生意谁也没把握能撑多久，司空见惯的是一家快餐店关门了，另一家快餐店在爆竹声中隆重开业，歇业的大多受不了温水煮青蛙半死不活的生意，新开张的总想着公路上的车子在跑，生意还是有的。
　　姑嫂快餐店可能也是基于这样的考虑，才为开张夜以继日地准备。开业那天没有择日，没有花篮，没有鞭炮，也没宴请亲朋好友。这一天加水不要钱，吃饭不要钱，只图个主客两欢。两个不识字的女人，在小镇上做了一件让人刮目相看的事情。
　　不过，这只是图个口彩，能不能带来精彩远非这么简单。
　　小镇上的快餐店几无差异，新店看老店，老店都一样：无荤10元，一荤12元起步，每加一荤增加4元，菜虽然自点，但量有限。姑嫂俩不复他盘，不蹈旧辙，她们牢记古训：三分利胀肚皮，七分利饿死人。薄利经营，加量不加价。每天2荤4素1汤，菜自选，饭自盛，不限量，管吃饱，每人12元。长途司机吃惯了路边的百家饭，既想吃好，又想吃饱，还想有选择的自由，姑嫂快餐店正好迎合他们的心理。
　　不落窠臼，守正出新，姑嫂俩是想站得住脚，有生意可做，然而开店容易守店难，第二天做了100多元的生意，第三天做了200多元的生意，第四天做了几十元的生意……两个人坐在沙发上，看着川流不息的车子，想着冷冷清清的生意，不免有些焦虑：“这样下去，所挣的钱只够付房租。”
　　唯一让她们心生希望的是进店的师傅都说店面干净，消毒柜里碗筷卫生，菜也烧得好吃。一位去浙江舟山运海鲜的师傅说：“在这儿吃饭有种家的感觉，我们跑长途的要的是随意和温馨。我以后会把路上的饭留在这里。”这留的是饭，也是口碑，口碑在，生意就在。
　　“做生意，先做口碑。”这话点醒了姑嫂俩。怎么做？做别人做不到的。小镇上所有的快餐店都在晚上12点之前熄灯打烊，姑嫂快餐店24小时不关门。一天下着小雨，已经是凌晨2点多了，一个师傅看到店里门开着，灯亮着，将货车停在门口，问有没有饭吃，得到的是肯定的回答。饥肠辘辘的他一连说了几个“谢”字。比这更迟的一次是凌晨4点了，一位北方师傅问下不下面条，可不可以炒个菜，小姨子笑着说：“我一夜没睡就等你这生意，哪有不做的。”这话听起来有点讨好，又何尝不是真情？
　　人心都是肉长的，血肉之躯哪个不重感情？姑嫂俩一个前半夜，一个后半夜，守着开着的门，守着亮着的灯，守着别人不愿意做的生意。
　　一天比一天火红的生意，让姑嫂俩忙得不亦乐乎。她俩暗自庆幸：当初租房时幸亏选了小镇最靠边的一家，否则长途大货车往哪儿停？都说过路客的生意做一个丢一个，愿来不来靠天意，其实不然。许多跑长途的都在一条线上，今天来了，说不定哪天又来了。即便不来，生意也要靠诚信一直做下去，很多时候做生意就是做人。
　　姑嫂快餐店，只要是素菜，上午炒的不会留到晚上吃，下午炒的不会留到明天吃，错过了时间，剩下的再多也会倒掉。没有人监督，姑嫂俩相互提醒，相互监督。倒掉的是一份多余的收入，赢来的却是一份难得的诚信。喜欢吃粉蒸肉的，夹了三五块，笑着说要加钱；喜欢吃当地鲳条子鱼的，夹了五六条，也说多付钱……一听说多付钱，姑嫂俩比买单人还急。不收钱的臭腐乳、咸豇豆，一些师傅吃了，还想买一些带着，姑嫂俩自然是免费赠送。
　　由于便宜，讲信誉，附近的熟人常到店里订快餐。老食客留住了，新食客不断增加，姑嫂快餐店的生意出奇的火红。酒香不怕巷子深，谁也不会想到小镇最偏远的快餐店是生意最好的一家。