自2008年中国第一笔线上外卖诞生，外卖行业在中国快速崛起，成为社会上平凡而不可或缺的行业。如今，中国骑手超过1000万名，日均配送超8000万单，相关联的消费超万亿元。2024年，电影《逆行人生》更是让外卖行业这个新就业形态为人们所关注。外卖产业如何健康发展，外卖食品安全如何保障，外卖员权益如何维护……对此，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者采访了多位参加2025“安徽两会”的代表和委员。