进入大雪节气，过年的气氛也越来越浓。外酥里嫩的各种炸圆子，阳台上或院子里挂着的香肠和咸货……每当看见它们，就意味着离过年不远了。对于许多老合肥人来说，制作这些美食是过年前和过年期间的“必修课”，他们或坚持传统，或加入自己的创新做法，但唯一不变的是对“年味”的期许和传承。